新华网福州4月25日电（记者许雪毅）“梨树的叶子已经长了菌斑，要赶紧诊治。”简佳强和彭贤明戴着草帽、穿着高帮胶鞋来到绿蔓庭休闲农场。这时候手机铃声响起，“订土楼宾馆的五个房间是吧？好的。”

在简佳强的家乡福建省南靖县梅林镇云水谣景区，两个“85后”小伙子已经当了近两年“农场主”和整整一年土楼宾馆老板，尝到了大学生创业的酸甜苦辣。

2007年简佳强考取了福建农林大学园艺专业，2008年福建土楼成为“世遗”，其中两座知名土楼就在云水谣景区内。简佳强想到：能否在云水谣景区里创办“开心农场”？

和志同道合的同学定期探讨，利用暑假回乡调研，到一些农业生产基地实习……1987年出生的简佳强下定决心自己创业。比简佳强小两岁的彭贤明来自江西，两人是舍友。“毕业前尝试做销售，发现不是自己喜欢的。涉农工作不好找，不如一起创业。”

虽然简佳强爸妈一开始强烈反对，而乡亲们也怀疑“大学生真能当农民吗”，但简佳强、彭贤明和另外两个同学还是在2011年6月来到梅林镇坎下村创业：从父母、亲戚处凑集了40多万元；在南靖县农业局和当地村镇的帮助下，花两个多月时间说服70多家农户一一签订15年的租地合同；在100亩的农场里分批栽种梨、桃子、杨梅、枇杷等10多种果树……

田间地头的劳累超乎想象。简佳强说：“为赶在春节前让草莓上市，我们抢着播种。6亩荒地里的芦苇比人还高，我们先用刀劈，再用锄头铲，劳作两三个小时手都起泡。”

“一开始我们养了七八百只贵妃鸡。小鸡怕冷，得有人夜里每两个小时起来查看温度、添加饲料。经常刚躺下还没睡着，闹钟又响起来。”彭贤明说。

起早贪黑、风吹日晒的艰辛没有打败这几个年轻人，但种出的高优农产品销路不畅却让他们沮丧。他们骑着摩托车从坎下村到梅林镇和书洋镇推销不打农药的优质草莓，却发现每天都有一半的量卖不出去；把喂玉米长大的贵妃鸡以每只60元至80元的价格批发给景区酒店，却发现酒店收购其他鸡每只才20元……