一颗花生的增值法——首届“幸福·长庆”两岸花生节侧记

　　一对游客母女完成了一件花生DIY亲子手工作品。

　　游客在花生田里“打卡”拍照。

东南网7月18日讯（福建日报记者 吴洪）

花生新玩法

“宜兰花生冰淇淋卷”“云林花生麦芽酥”“基隆花生泡泡冰”……13日，首届“幸福·长庆”两岸花生节在永泰县长庆镇中洋村举办。福州游客陈婧没有料到，这里居然出现了一个个台湾美食摊位。

在美食摊位不远处，是一片片绿油油的花生地，在泉州工作的台胞詹竣杰第一次下田采摘花生，体会了一把农民耕作的辛苦。“我一直生活在海滨城市，走进乡村才发现原来体验农活、玩泥巴也可以很有趣，还认识了不少朋友。”詹竣杰说。

在一张粉色卡纸上勾勒出“树”的雏形，再用花生叶作树干，然后剥开一颗颗花生，将壳与花生米黏作树叶，不一会游客程燕欢就和女儿完成了一幅亲子手工画。“用花生来DIY真是太有创意了，以后可以带着孩子来亲子游！”

摘花生比赛、亲子花生DIY、各类花生美食……在永泰县的小村庄里，百余名两岸游客体验了花生的N种玩法，通过活动他们了解、认识了长庆红皮花生，而这只是长庆镇为振兴花生产业谋划的第一步，幕后的智多星是一群关注长庆镇发展的两岸青年。

时针拨回到今年4月，两岸青年乡村振兴研修营（以下简称“研修营”）在长庆举行，邀请两岸青年围绕如何活化长庆镇花生、蜂蜜、油茶、李果、毛竹五大产业，展开实地调研。

中洋村是长庆镇花生的主要种植区，台湾博森设计总监李潘龙带领研修营花生组营员对中洋村的花生产业进行田野调查。“中洋村种植了200多亩花生，年产量达5万公斤，每亩纯收入逾5000元，但主要依靠口碑相传或老乡带货出去，产品也只有水煮花生一种。”为此，李潘龙等人提出了产品多元化、多渠道销售等建议。

研修营活动结束后，两岸青年没有离开，他们继续驻守长庆，以花生产业为突破口，将提出的产业活化方案执行下去。由此，两岸花生节应运而生。

产业谋变路

长在泥地里的花生，如何做成大产业？

去年，集合了岛内众多设计界人士的台湾见学馆团队来到长庆镇，提供乡村建设的陪护式服务，还与福建青年建立了合作关系。

“中洋村的地形、气候、山势、水文，适合花生的栽种，但产品形式太单一，这一次我们从台湾带来了许多关于花生的伴手礼送给村民，希望让他们了解如何让花生产业从第一产业升级到第二产业。”花生节活动现场，台湾见学馆团队创办人许俊雄拿出的鸡排、牛肉、葱油等不同风味的花生伴手礼吸引了许多村民。“我们想告诉村民，作物采摘好后如何加工提升价值。”许俊雄说。

“除了发展精加工外，花生产业还可以升级到第三产业，带动旅游业发展。”李潘龙告诉记者，为了推动“花生旅游”的乡村游模式，此次活动期间，两岸青年专门设计了一款融合两岸元素的“八卦花生”伴手礼。伴手礼由内而外放置了长庆镇的红皮花生、台湾的芥末花生与竹炭花生。

“长庆镇有一座古建筑叫逢源堡，外形轮廓类似八卦，俗称‘八卦寨’，是当地的一大特色。以这一建筑特色作为包装外形，就是希望突出长庆的特色与文化，形成品牌故事。”说起“八卦花生”的创意灵感，李潘龙告诉记者，内置的绿色芥末花生代表长庆镇的青山绿树，黑色竹炭花生代表长庆镇的肥沃土地，因为有了这二者才孕育出长庆镇的红皮花生，寓意着“好山好土出好物”。

“在设计过程中，两岸青年发挥各自优势，台湾青年负责产品设计，大陆青年负责挖掘长庆镇的历史故事，增添文化内涵。”作为台湾见学馆团队的大陆合作方，雅克设计福州分公司总经理吴军和认为，台湾青年在产品的包装设计、产业链的完善及文创元素的植入方面经验丰富，大陆青年具有在地优势，两岸青年合作既促进了长庆镇花生产品的多元化，也是两岸农业融合发展的新尝试。

以花生节为契机，台湾见学馆团队在长庆镇注册了长庆严选文创设计有限公司。“我们计划在长庆镇构建长庆严选一条街，以前店后坊、观光体验等模式，推介长庆农产品。”许俊雄说。

乡村大舞台

从今年初春看着中洋村花生栽种开始，到盛夏时节花生采收，这是许俊雄今年第10次来到长庆镇。除了永泰县外，他还和团队成员探访了闽清、连城等地的多个乡镇山村，寻找适合开展乡创的地点，积极融入大陆的乡村振兴事业。

“见学馆团队成员中有文创设计师、品牌运营师、建筑规划师等，在台湾曾参与过乡村建设、社区营造。然而，台湾的发展空间较小，在大陆乡村，我们真正找到了施展才华的舞台。”许俊雄说，福建有许多有特色的建筑、有文化的村镇，每回开展田野调查时，他们的内心都充满了敬意，希望能发挥所长，让乡村重现荣光。

“自4月份以来，间隔不到半年时间，大家便开始落实方案，这让两岸青年的心紧紧连在一起！”中洋村青年朱珍珍从事永泰县古村落古庄寨的开发与保护，今年4月份参加了研修营活动，与李潘龙一起为中洋村花生产业发展献计献策，如今看到许多游客来参加花生节，让她对家乡未来的美好前景充满信心。

“2020年，莆炎高速即将开通，届时嵩口镇会设立互通通道，而毗邻嵩口镇的长庆镇也将因地理优势吸引更多旅客。有了两岸青年的才智，我们一定能让长庆的好产品‘走出去’。”朱珍珍说。

对于两岸青年的这场田野实践，长庆镇镇长陈承勤给予了肯定。“今后花生节还会继续办下去，以花生为媒，以采摘会友，逐步打响长庆花生知名度。”他表示，下一步长庆镇还将引入电商团队，通过线上线下齐发力，促进长庆镇传统产业转型升级。