新主题各抒各怀 如今的尾牙已变得跟传统做法大不相同,而且还在推陈出新。不同的主办方给尾牙冠上各自的主题,赋予其新内涵,也增加了尾牙的乐趣。根据台湾1111人力银行调查,2016年台湾上班族最期待的尾牙主题风格为强档电影“星际大战”,其次则是台片热卖所掀起的“少男/少女时代”,再来则是“复古怀旧的上海滩”。 台湾桃园市有一所高中今年别开生面,把尾牙主题定为“孝道”,让职员带着全家老小参加两天一夜的花莲尾牙活动。学校校长说,这是贯彻孝顺的理念,让好久没出门的老人家也能过尾牙。 政党、公务部门所办的尾牙,则带着政治的味道。前两年,民进党曾办过一场席开百桌的尾牙,主题就是控诉国民党当局,除了主持人卖力数落,连菜名都取作“五味杂陈”、“百业萧条”、“人神共愤”等,铁了心要让吃尾牙的民众越吃越火,越吃越堵,酒足饭饱之余勾起猛烈的反“马”情绪。 而台当局“行政院”今年的尾牙,适逢国民党“大选”惨败,透着浓浓的离愁别绪。尾牙宴的前一天,“阁员”已集体总辞,“行政院”发言人孙立群献唱了一首江蕙的《无言花》,自嘲因为快没工作了,心情沉重。 寒士宴温暖人心 尾牙季红火与否,也折射出台湾经济景气程度。2015年,台湾经济增长仅0.85%,所以有32%企业选择今年不办尾牙宴,31%企业选择缩减尾牙预算。而在前两年,台湾当局考虑到经济不佳,为显示节省公帑的诚意,各部门曾一度停办尾牙,结果招来饮食行业吐槽:省这点钱又不能救经济! 不过,仍有一种尾牙总能温暖人心。1月31日,“第26届寒士吃饱爱心尾牙”在台北“总统府”前举行,约2.3万人在一起热乎乎地吃了顿团圆饭。马英九变身“暖男”,替老人夹菜,协助发送主办单位发红包,祝贺大家新年快乐。 由创世、华山、人安三个基金会合办的“寒士尾牙”,已经连续举办了26年。今年的“寒士尾牙”规模特别大,当天中午在全台16个县市同步举行,约4万人共同用餐。参加尾牙宴的都是弱势群体,包括低收入户、单亲妈妈、独居老人、街友(即流浪汉)等。 主办方统计,今年台北“寒士尾牙”共准备726个遮阳棚、2300张桌子、3万把椅子和4.6万份碗盆,来自社会各行业的3388名志工分为“秩序组”、“上菜天使”以及“医疗”等各团队进行服务。餐饮则安排有拼盘、佛跳墙、狮子头、虾夷贝等10道菜肴。所需经费获4.1万多民众慷慨解囊,捐款额从1元到100万元不等。每位到场的弱势群体人士还获赠500元红包。 年景有起有落,尾牙或奢或简,可以给得意者添欢乐,给失意者解烦忧,为困苦者送温暖,这顿饭,值了!(记者 王 平) |
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