台中市长胡志强亲炸猪油：免费供应学校放心油(图)

中国台湾网10月15日消息　据台湾《中国时报》报道，台湾黑心油冲击学校营养午餐食品安全。市长胡志强14日宣布，台中肉品市场即日起至年底，每日优先免费提供猪板油，1天最多可提供60公斤的猪板油，供应需要炸猪油的学校团膳业者，费用由教育局补助，让下一代吃得安心。

胡志强穿起围裙、戴厨师帽，变成炸猪油高手，和台中市肉品市场董事长郭荣振、秘书长曹美良、经发局长王诞生等人示范炸猪油，响应校园安全用油，抵制问题油。但胡志强提醒，不鼓励学生用餐使用猪油，学校也不鼓励营养午餐用猪油，目前猪油用量占所有营养午餐用油不到1%，有需要才用猪油，确保饮食健康。

台中市教育局长表示，学校营养午餐的菜色，如需用猪油可到肉品市场领取，再由教育局跟肉品市场结帐，让营养午餐用油安全获保障。

受黑心油品冲击，台中知名忠孝夜市生意一落千丈，77岁林妈妈所开的阳春面老摊，40年如一日都使用自制的红葱头猪油，生意虽然逐渐回温，但猪油价格连番涨也让她苦不堪言，希望市政府能项目提拨补助小吃摊瓦斯费。（中国台湾网 高旭）