台湾关西高中养金鸡母筹经费 鸡蛋成抢手货

东南网6月16日讯 据台湾媒体报道，为筹经费想尽办法赚钱的不仅大学，台湾关西高中前身是高农，学校利用当年保留畜产、食品加工等设备，生产的鸡蛋、茶叶，成为地方抢手货，每年带来约百万元（新台币，下同）盈收。

校长吴原荣说，学校不是营利单位，这些产品没有公开对外贩卖，但校园牌产品已声名在外，登门购买者多是自动前来。光是鸡蛋每年就带来80多万元收入，是名副其实的“金鸡母”。

关西高中有水濂式鸡舍，由台大畜产系毕业的老师王凡，带领校内畜产保健科60多名高一和高二生照顾500多只鸡。

水濂式鸡舍有水气可降温、阻尘，鸡饲料不加抗生素和药剂，学生进出都要消毒，鸡在备受呵护环境下产下的鸡蛋，蛋壳较厚不易破、蛋黄浓稠。

每天早上九点捡蛋、十点就送到顾客手上，一盒30到33颗卖150元，不随市价涨跌，口碑逐渐传开，“就算有钱也未必买得到”。

关西是台湾早期茶业重镇，关西高中除鸡蛋外，还有一套茶工厂设备，早期委外经营，每年有30万获益，如今供学生实习，生产的茶叶品质好，但只送不卖。

学校并开发梅香牛肉干、烟燻火腿、结合客家元素的红曲叉烧肉、咸猪肉及柠檬养生醋、香草防蚊膏等，吃的、抹的都有，这些产品只在学校参加活动或教学成果展时才出现，一亮相就抢购一空。

关西高中各项产品每年约带来百万收益，都转做充实学校设备，学校已因此设置了肉品加工、中西餐设备等，做为职业技术检定考场，让学生实习更充实。