乡村休闲游，我们从台湾“嫁接”什么

　　乡村归来，满血复活

东南网4月4日讯 （福建日报驻台记者 林娟）台湾的乡村休闲旅游有何乐趣？我们不妨随林宜平先生一家前往新北市双溪镇平林农场去一探究竟。农场的主人系农家子弟出身，所以农场的规划设计都以早先的农村生活为基调，犁、耙、锄头、镰刀、竹箩……各种农村生活器具应有尽有，老一辈胼手胝足建设家园的图景历历在目。

林宜平七岁的儿子踩龙骨水车踩得很带劲，后边还有一长串的孩子排队等着上去过瘾，现场一片欢乐。“把孩子们带过来，就是想让他们回到旧时光中，体会灌溉耕作的辛苦与乐趣，了解农人生活的不易，让他们懂得努力和惜福。”林宜平说。

农场除了农村野趣，更吸引人的是丰富的自然生态。为了让自然万物在园区中自在生长，农场主人坚持不使用杀虫剂与除草剂，空气特别清新，植物花草的芬芳沁人心脾。常来此度假的林宜平告诉记者，初夏日暮时分，山谷间有萤火虫漫天飞舞，盛夏随处可见翩跹的美丽蝴蝶，在某个不起眼的墙角，可能还会遇到睁着大眼睛的青蛙跟你说“哈啰”。

农场的田园餐厅设在都市里已难以觅见的“土角厝”前，据说这“土角厝”是在农场开发过程中特地留下来的，四周绿荫环绕，入眼一片苍翠，在那里享用农家菜，自然别有一番风味。

都市人去农场就是想多活动活动筋骨，农场内的原始森林腹地几无人为开发，仅仅设计简单的林间步道，桂花林、枫树林、亚热带次生林、樱花林等与游客一路相伴，令人心旷神怡。

“每次从休闲农场度假后回到台北，都像是满血复活一般，又有精神气力去继续打拼，然后过一阵再去农场休息，农场就像我们一家的‘加油站’。”林宜平说。

四十多年养成一种生活习惯

在台湾，像平林休闲农场这样规划科学、创意独特、设施完善、服务贴心的农场数不胜数。如今，周末节假日去乡村农场旅游已成为岛内民众的生活时尚，甚至已是一种习惯。记者从台湾休闲农业发展协会了解到，目前全台湾已拥有休闲农庄1200多家、休闲渔业区超过300个、观光果园380多处、民宿近1400家，虽然岛内近年来经济发展缓滞，但乡村休闲旅游业仍生机勃勃。

其实台湾的乡村休闲旅游并非一开始就这么红火。上世纪60年代末和上世纪70年代初，台湾农业面临快速发展的工业和商业的竞争，以及国际农产品的冲击，出现衰退、萎缩的颓势。为了使农业走出困境，台湾加快农业转型，调整农业结构，在发展农业生产的同时，进一步开发农业的生活、生态功能，使农业从第一产业向第三产业延伸，观光休闲农业应运而生。到上世纪80年代末，“农业+旅游业”的模式渐趋成熟，形成了乡村民宿、主题公园、乡村花园、乡村农场等多元产品发展的格局。经过四十多年的发展，到如今，精致且富有创意的台湾休闲农业已在海内外享有盛誉。

创意＋营销：乡村旅游火爆的“神器”

创意是台湾休闲农业的灵魂。宜兰的旺山休闲农场以300多种南瓜品种打造出的南瓜隧道准保会让你穿越一回便终生难忘；花莲的立川渔场养殖区，一个“黄金蚬”的创意使原来不起眼的“蚬”身价倍增，创造出60多亿元新台币的年产值；苗栗的火炭谷休闲农场，游客或坐，或听，或饮，或食，或休憩皆与炭有关，炭雕、炭装饰、炭篱笆以及前所未见的木炭琴都让人很想一“炭”究竟，而无论是炭料理的美食，还是炭泉SPA都令人“炭”为观止……经由创意点化，台湾乡村旅游个性化、多元化、精致化的特色越来越鲜明，再加上工业、农业、林业、渔业、文化等与乡村旅游跨界“联姻”，自然资源、人文资源与工业产品有机结合，农产品的附加值不断提升，周边产业随之发展壮大。

乡村旅游开发重在创意，也重在营销。台湾非常重视对乡村旅游目的地的形象宣传和品牌打造，通过平面营销、电视营销、网络营销、事件营销、活动营销等多角度营销方式，打造乡村旅游品牌，提升乡村旅游知名度。为了配合市场需求，去年4月，台湾“农委会”还于全台4800多家7-ELEVEN　门市的　ibon机推出“农村地图便利站”查询服务，将全台2000多条农村吃喝玩乐的旅游信息、各项主题旅游推荐行程集中起来，民众可以便捷地查找相关信息，还可以将挑选好的景点、商家信息与导览地图在店里打印好带着走，非常方便。

福建的乡村旅游由于起步晚，基础薄弱，乡村游多数停留在采摘环节，缺乏系列产品的开发。而今福建省旅游协会与台湾休闲农业发展协会、台湾乡村旅游协会签订了《休闲农业与乡村旅游合作协议》。借鉴台湾经验，我省将着力打造乡村旅游精品项目，从产品研发、加工、包装、推广等多方面，推动乡村旅游产业从粗放型向精细化转变。相信终有一日，齐头并进的两岸乡村休闲旅游产业，将为广大游客提供更多元的选择。　　　　本报驻台记者　林娟　文/图

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自身能“造血”产业方永续

台湾乡村旅游拥有崇尚创意、追求精致的先进理念，先进理念是该产业取得成功的重要因素，而倡导和推行这些理念的主体是人。

此次我省交流团入岛举办的“两岸乡村休闲旅游嘉年华”活动中，就包括了人才引进与培养的内容，记者以为，此举是抓住了合作交流的要点。在两岸休闲农业与乡村旅游咨询顾问首聘仪式上，我省聘任了台湾休闲农业发展协会顾问邱涌忠、台湾休闲农业学会创会理事长陈昭郎、台湾乡村发展协会理事长郑健雄等50多名台湾专家学者，为福建乡村旅游发展献计献策，同时我省组织“百镇千村”乡村旅游业主以“8+2”（即“8天实地考察+2天案例分析和创意辅导”）的形式赴台接受培训，这些举措都有利于进一步提升福建乡村旅游项目的策划创意与经营管理水平。

学习、复制台湾的乡村旅游先进模式，取其精华为我所用，这固然在短期内就会对我省发展乡村休闲旅游产业起到示范作用，但从长远看，还是要拥有一批乡村旅游发展急需的创意人才队伍，自身具备“造血”功能，才能打造出更多的乡村旅游精品，推动我省乡村旅游不断创新，永续发展。