台湾家乐福等业者贩售产品被检出多种添加剂超标

据台湾“东森新闻”报道，台北市卫生局针对腌渍蔬菜、蜜饯食品及脱水蔬果等三大类年节食品进行抽验，发现100件商品中，有14件质量检验不符规定，不合格率14%，其中家乐福大直分公司贩卖的“樱花葡萄果”更一口气被检出防腐剂苯甲酸、甜精超出标准；北投区致远路顶好贩卖的“酸菜心”，验出的漂白剂也超过标准，已勒令业者下架，并令其限期改正。

台北市卫生局过年前至便利商店、大卖场、传统市场、休闲零食专卖店、迪化街商圈等零售批发地点进行抽验，重点检验项目为防腐剂、甜味剂、着色剂、漂白剂及甲醛等，总计抽验腌渍蔬菜、蜜饯食品及脱水蔬果100件，其中14件质量检验不符规定。

检验结果以腌渍蔬菜不合格率最高，45件有11件，不合格率24.4%，违规原因以防腐剂苯甲酸超量为主，其次为蜜饯食品，50件有3件不合格，以甜味剂超量为主。其中，家乐福大直分公司贩卖的“樱花葡萄果”，被检出防腐剂苯甲酸1.24g/kg，超过标准的1g/kg，同时甜精也被检出2.39g/kg，超过标准值1g/kg的2倍以上。顶好超市(惠康百货公司)致远分公司贩卖的“酸菜心”，则被检出漂白剂二氧化硫0.0535g/kg，超出标准的0.03g/kg，来源厂商云林县虎尾镇的家乐食品厂已二度违规。

台北市卫生局表示，人工调味剂“糖精”甜度约为等量蔗糖的30～60倍左右，食用过量常引起口干、胃酸过多，如果长期食用，容易增加肾功能负担；苯甲酸俗称安息香酸，为一种常用的食品防腐剂，添加至食品中可抑制微生物的生长，延长食品的保存期限，若长期食用添加过量防腐剂食品，对肝、肾功能造成影响。

漂白剂“二氧化硫”若食入过量可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，尤其是气喘病的患者，食用含有超量亚硫酸盐的食物，可能会引发哮喘与呼吸困难。

台北市卫生局表示，本次抽验质量不合格产品，已通知贩卖及进货端业者下架，而不符规定产品来源属外县市，已移请当地卫生局依据违反台湾“食品卫生管理法”办理。