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奶粉掺盐杀婴案 肾脏医师:盐被拿来杀人前所未见

2013-11-28 10:34 来源:东南网 责任编辑:徐家傲我来说两句
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东南网11月28日讯 据台湾媒体报道,新北市三个月大女婴“缃缃”猝死案,经检警介入侦办后,证实是女婴的伯母在多次在奶粉中加盐,导致高血钠症死亡。林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海表示,盐巴中的钠本来是人体必须营养素之一,但体内的钠浓度过高,可能导致神经及肾脏病变、甚至休克致死。

“食盐被人拿来当做害人的工具,实在让人始料未及。”台北荣总临床毒物科主治医师蔡维祯说,虽然有异食癖患者把盐抓起来往嘴里塞,但在他印象所及,过去并没有文献提到吃盐过量的致死个案。

女婴母亲把家中奶粉送验结果,验出每百公克含钠量逾6000毫克、超标近50倍。蔡维祯说,如果以30公克的奶粉冲泡成60西西的牛奶给小孩喝,一天喝八次,依重量、浓度计算,相当于一天吃下35公克的盐,接近成人建议摄取量六倍,若以婴儿体重仅有成人十分之一计算,甚至达建议摄取量的百倍。

马偕医院资深营养师赵强表示,“卫生福利部”对民众每日摄取钠的建议量是2400毫克,相当于食盐6公克。不过,婴儿的主食是牛奶或母乳,即使是吃副食品也不需额外再添加食盐来调味。

根据女婴的母亲描述,缃缃一开始喝这么咸的牛奶会吐出来,但颜宗海指出,“孩子如果饿了,也不得不吃”,这是造成她罹患高血钠症致死的原因。他说,正常人体内钠离子的浓度是135至145毫莫耳,但如果超过150毫莫耳就很危险,有可能造成肾衰竭、神经病变及抽搐,甚至致死。

不过,颜宗海强调,一般人如果吃太咸的食物,通常会喝水来中和,所以出现高血钠症的机率不大,他担心这起案例可能被有心人“模仿”,让依赖奶粉或管灌食为营养来源的婴儿或长期卧床的老人,成为被加害的对象。

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