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金门岛夜不闭户成过往 别让金钱冲淡台湾微笑

www.hyyz888.com 2013-10-30 10:09 蔡华锋 来源:中新网我来说两句

在清境农场与当地民宿老板聊天时,说起金门岛夜不闭户的现象,很是想念。民宿老板叹息道,现在已经没有这种光景了,而且还有宰客现象了。

据台湾媒体报道,鼎泰丰10月中旬起,炒饭类产品加酱油要收50元新台币,引来了舆论的质疑。报道说,鼎泰丰赚很大,炒饭用15毫升酱油,酱料成本不过1.3元。

除了加酱油加钱外,鼎泰丰还调整了部分产品的价格,涨幅最多达15%。鼎泰丰为什么这么牛?因为它名气享誉国际,还被视为观光客赴台必吃的招牌,几乎被外来游客将其与台湾画上等号。其实在笔者看来,消费者反弹声音有些过了,在市场经济环境下,鼎泰丰并非资源垄断性企业,作为一家知名餐厅,加价也好,额外收费也好,都应该有自主权,那么多人还是愿意去吃,从经济学的角度上去看,这其实就反映出市场经济的规律,一个愿打一个愿挨,供求关系很大程度上影响着定价。不过,作为一家“与台湾画上等号”的餐厅,每天接待大量的观光游客,一举一动都很有可能影响游客的体验度。有评论甚至认为,鼎泰丰以国际级的台湾餐饮领导品牌自居,更应负责地检视收费的合理性,锱铢必较的势利态度,伤到的恐是台湾整体的观光形象。

笔者国庆节期间赴台自由行,台北市民推荐的美食当中,就有鼎泰丰餐厅,由于在香港尝过觉得有些言过其实,因此并未选择。这一次媒体对鼎泰丰涨价的报道,尤其是鼎泰丰最后决定“炒饭不加价但消费者不能请求加料”的做法,让人遗憾。如上述所言,笔者认为不应谴责加价行为,但是企业服务不变通,确实不利于台湾的旅游形象。五年来,笔者5次进出台湾,印象最深的不是台湾的自然风光,而是人文情怀。犹记得2008年第一次造访金门岛,深夜里与友人数次迷路,每次问路,都会得到热情的指引,每个人基本上都提出说送我们回酒店,当时情景记忆犹新,尤其是她们的微笑。

不过,在清境农场与当地民宿老板聊天时,说起金门岛夜不闭户的现象,很是想念。民宿老板叹息道,现在已经没有这种光景了,而且还有宰客现象了。笔者有点愕然,毕竟那是自己对台湾最深刻的印象,不愿意相信。然而回忆起每次的台湾之旅,总觉得已经有了变化,尤其是做大陆游客生意的商家。上次在士林夜市的遭遇就让笔者很气愤,笔者在咨询现切水果价格时多问了一句“单买一种多少钱一斤”时,摊档老板很不耐烦翻了白眼,丢下一句:这是莲雾、这是芭乐、这是凤梨。也不回答价格,让人感觉在嘲讽大陆游客没见过世面。而前不久台湾媒体报道,台北市士林夜市爆发水果摊开高价,把境外观光客当肥羊,台北市各局处展开跨局处稽查,有91摊次违规,已依法裁处。再联想到此前台湾一家牛肉面店回收剩菜再出售问题,令人扼腕。

台湾之所以美,最美在于台湾人。几年几次的台湾之行,深入到当地市民的生活,无论是为我们深夜指路的金门人,还是在我找不到住宿为我联系酒店的垦丁民宿老板,还是在其他地方遇到的好心人,他们的热情好客让我深深感动,永远记得他们的微笑。诚然,大陆观光客的快速增长,让宝岛台湾的接待压力大增,但是请相信,人们喜欢台湾,是打心底里对台湾热情好客与优美生态自然风光的欢喜,满腔热情跑过去,冷眼相待或者坑蒙拐骗是对游客最大的伤害。虽然少部分游客素质有待提高,但是也请台湾相信,旅游是两岸老百姓沟通最好的桥梁,让大陆游客亲身体验台湾人文情怀,不仅有助于台湾了解大陆,也有利于大陆游客在素质方面学习提升,切莫让金钱冲淡了“台湾微笑”。(蔡华锋)

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