台湾大统长基食用油掺假 却拥有17张食品优良认证

东南网10月22日讯 据台湾媒体报道，“政府对于ＧＭＰ（优良制造规范）认证的把关明显破功、失灵”，大统长基公司爆发食用油掺假，却拥有17张食品ＧＭＰ认证，事件爆发后，上周五才被“经部”撤销，“立法院”“卫环委员会”昨日炮声隆隆，“立委”痛批ＧＭＰ竟抽验不出问题油品，形同虚设。

“立法院”“社会福利及卫生环境委员会”昨上午安排“卫福部”、“农委会”、“司法院”等单位列席报告，对于大统多项油品获得ＧＭＰ认证，“卫生福利部次长”许铭能说，食品ＧＭＰ的主管机关是“经济部”；他不讳言，近年食品业者制造调和油的技术精进，目前检验方法，很难依传统检验方法验证。

“卫生福利部长”邱文达也感叹说：“再多的认证或标示，也胜不过人心的险恶”。

董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示，ＧＭＰ认证应再加强检讨，过去ＧＭＰ查核多着重在食品厂的卫生安全，以及制作流程是否符合标准程序；对于标示、品质很少过问且罚则低，业者根本不在意。

“重点是稽查人力的专业能力”，许惠玉说，台湾每年都进口这么多的棉籽油，市面上却又完全买不到棉籽油，政府单位难道都不会怀疑？她建议未来ＧＭＰ稽核也应比对业者购买原料及售出的产品。

台湾大学生化科技学系暨研究所教授黄青真表示，ＧＭＰ认证仅能代表食品厂的卫生环境、作业流程符合规范，至于成分标示是否属实，很难确实管理。