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台湾“洪师父牛肉面”大陆旗舰店登陆上海

www.hyyz888.com 2013-04-19 06:43  玉龙 来源:中国台湾网 我来说两句

“洪师父”大陆最大旗舰店在上海正式揭幕。(中国台湾网上海台协通讯员 玉龙 摄)

台湾餐饮品牌正在越来越多地登陆上海南京东路商圈。继台湾“胖达人面包店”不久前盛大开业之后,近日,连续四届在“台北国际牛肉面节”大赛中获得总冠军的台湾“洪师父牛肉面”大陆旗舰店也落户南京东路。上海市民现在不用跨越海峡就能够品尝到正宗、道地的“洪师父牛肉面”了。

为了继续抢占大陆的牛肉面高端市场,“洪师父”今次在上海开设了大陆最大的旗舰店,店内上下两层,拥有120个位置可供客人同时就餐。配货厂商与台湾各店相同,可保证两岸“洪师父”的口味一致,让上海市民与生活在上海的台湾人都能够品尝到来自台湾的味道。

“为什么洪师父牛肉面一碗要卖58元,但还是能够赢得市场的青睐?”洪金龙在接受记者访问时坦言,“洪师父”牛肉面的最大特点是以养生健康为核心的清淡口味。另外就是降低用盐量,绝对保证澳洲牛肉的新鲜度,五种本地蔬菜的绝对新鲜度。再另外就是我们用了中央工厂提供食材,确保食品的安全。

面对上海市场,加拿大新时代集团董事长洪永发先生表示,上海市场是引领世界市场的,我们不仅要经营好者一个“洪师父”牛肉面旗舰店,我们还要做加盟的工作,进一步把“洪师父”牛肉面的品牌扩展到全世界。我们希望将“洪师父”牛肉面发展成为国际美食品牌,不但在世界各地开设分店,并向全球弘扬中华美食文化。

据介绍,“洪师父”个人名号是由洪金龙先生1995年在台北创立,在2007到2010年的“台北国际牛肉面节”大赛期间,以清炖五花牛腩面、番茄牛肉面、牛三宝面、独挡一面等获得了四次“台北牛肉面冠军”。2009年,“洪师父”与加拿大新时代集团建立合作关系,“洪师父”牛肉面从此走出台湾本岛面向世界各地,以台湾味道打造出具有全球竞争力的“洪师父”牛肉面品牌。2011年开始,“洪师父”牛肉面业务不仅遍及北美,还将目光聚焦大陆,并在北京开出了两家直营店,试水大陆市场取得满意的成绩。(中国台湾网上海市台协会通讯员玉龙)

  • 责任编辑:黄晓夏
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