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高雄市知名牛肉面店把客人吃剩的食物重新再卖

2012-05-23 17:47   来源:东南网  责任编辑:孙靖   我来说两句
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东南网5月23日讯 据台湾媒体报道 高雄市知名大牛牛肉面店爆出用客人吃剩的小菜及牛肉块,重新整理后再度摆盘上桌让接下来的客人使用,不知情的客人直接吃别人口水。消息一传出,曾经吃过的客人都觉得非常反胃,美食专家则痛批,店家行为太不卫生,没有商业道德,应做出严惩。

位于高雄市中正二路上的大牛牛肉面由陈周年所开设,在当地颇具盛名,而陈的长子是伊林模特儿同时身兼艺人的陈志强,不少艺人、名人都曾是座上宾,近年来专接陆客团生意,以按人头计;每人150元(新台币,下同),包含1碗牛肉面及6道小菜。

通过爆料者提供的拍摄影片,内容是老板娘及员工将客人吃剩的牛肉块及小菜收到桌上,老板娘及员工徒手将肉块及小菜拼盘,重新凑成一盘再上桌。根据爆料者表示,这些回收小菜都是上一位客人所吃剩,除了沾到前位客人口水外,还有底盘及厨房桌面脏污,利用客人不知情,店家没有道德的行为让民众纷纷觉得实在太恶心!

陈周年接受记者访问时强调,回收的食物都是没有动用过的,因为丢了可惜,干脆重新整理之后再摆桌上菜,而他的妻子刘苑卿则表示“没听过有客人吃过他们的食物有出问题或是拉肚子,这是上个月的事情了,现在没有了。”刘还反控爆料者是离职厨师,因与她相处不和,才会要整她,而回收剩菜是该名厨师的建议。

家庭医学协会常务理事王佳文医师指出,店家这样的行为不仅太不卫生也太没道德,许多疾病都会通过口水传染,即使食物再重新烹煮过后,也没办法将病毒完全杀死,下一位食用者仍有可能染病。

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