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岛内养猪场被检出瘦肉精后的反思

2012-03-15 15:43 台媒 来源:中国台湾网 责任编辑:孙靖我来说两句
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台当局“农委会”近日检出岛内有养猪场非法使用瘦肉精,美牛议题再生波澜。台湾《中华日报》今日发表社论指出,岛内养猪场检出的瘦肉精毒性远高于美牛所含的瘦肉精,使反对含瘦肉精的美牛进口者,因反对基础不复存在而为之气结,也直接助长美方对台湾施加的压力。对待岛内养猪场事件的做法,之于反对含瘦肉精的美牛进口者无异当头棒喝,并能促成民众对可被容许的瘦肉精之反思。

社论摘编如下:

台湾是否开放含有“瘦肉精”的美国牛肉进口闹得沸沸扬扬,似有演变成政治风波的趋势。但民众岂知,台当局“农委会”近日检出岛内有养猪场非法使用瘦肉精;美牛瘦肉精化学成分为“莱克多巴胺”,岛内养猪场被检出的瘦肉精成分为“沙丁胺醇”,后者毒性比前者高出上千倍。

这两种瘦肉精的化学效用相同,就是让牛猪瘦肉变多、肥肉变少而使“卖相”比较好,不同的是,含有“莱克多巴胺”的美牛正研议是否开放进口;岛内猪肉之所以含有“沙丁胺醇”,则是养猪场违法“投食”所致。专家表示,猪肉含有瘦肉精已是公开的秘密,尽管当局查到后开单处罚,但罚归罚、用归用,猪肉中的瘦肉精早已落入消费者胃里。

岛内养猪场检出的瘦肉精毒性远高于美牛所含的瘦肉精,使反对含瘦肉精的美牛进口者,因反对基础不复存在而为之气结,也直接助长美方对台湾施加的压力。

事实上,美国本土允许的瘦牛精含量为 30ppb(ppb是part per billion的缩写,系表示液体浓度的一种单位符号。)以下,日、韩亦曾反对含瘦肉精的美牛进口,双方谈判后以含量 10ppb以下达成协议,现在美牛在日、韩都有一定的销售量,未再发生抗议事件。前“卫生署长”杨志良认为,日、韩标准应是我方可接受的底线。

民进党倾全党力量从地方到中央,全面反对含有瘦肉精的美牛进口。然而,2007年,陈水扁“执政”时,曾明确承诺“要在解决牛肉问题上有所进展”,并于同年8月16日通报WTO将制定“莱克多巴胺”的最大容许残留量,希望交换他出访时过境美国本土重要都市,但“所求未遂”乃将前诺搁置。

民进党代理主席陈菊说:“民进党反对瘦肉精立场绝不动摇。”但2007年的“执政党”一度允诺开放,那个“执政党”不是民进党吗?AIT发言人万德福日前向媒体表示,马英九“对美牛进口没有做任何承诺”;因此,司徒文所称“台湾曾有承诺”,显然是指2007年的陈水扁当局。

食品安全管理应受到当局关注,但所谓“安全”需建立科学标准,而所谓“标准”就是可被容许的残留量。从今天开始,岛内的养猪户必须签立“无瘦肉精切结书”,所生产的肉品方可上市,这项做法之于反对含瘦肉精的美牛进口者无异当头棒喝,并能促成民众对可被容许的瘦肉精之反思。

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