三明泰宁：油香中，民宿里，他们的笑脸饱含期许

杨美林清扫村庄

东南网10月2日讯（通讯员 陈启芳 文/图）

10月2日早上8点，三明泰宁县上青乡崇际村豆腐坊里热气腾腾，村民杨美林与黄水英专心制作油浆豆腐，为当天游客预定的豆腐宴忙碌着。

杨美林腿脚略有残疾，曾经是乡里的贫困户，靠做小工维持生计，没有房屋寄住亲戚家里。黄水英是单亲妈妈，丈夫去世后一人抚养孩子，生活艰难。崇际村位于泰宁上清溪景区上码头，是泰宁县"五朵金花"旅游专业村之一，也是全国第四批美丽宜居村庄示范村、全省首批乡村旅游特色村、乡村振兴示点村。许多村民从事旅游相关工作，但对于杨美林与黄水英来说，没有一技之长，要想搭上旅游"顺风车"没那么简单。

上青乡游浆豆腐远近闻名。村里建起了豆腐文化体验馆，同时成立了专业合作社，吸纳全村贫困户开展技能培训。杨美林与黄水英在这里学会了做豆腐的手艺，很快就在豆腐坊里找到了工作。豆腐坊生意火爆，许多游客与市民慕名前来。他们每天凌晨三四点到豆腐坊，做豆腐、游豆腐、炸豆腐……早上七八点完成工作，一个月工资2000余元。

乡里还聘用杨美林从事保洁公益岗位，月工资1200余元。他做完豆腐就去保洁室拿出扫把簸箕，对村庄进行清扫。"现在上班，一天工作六、七个小时，工作稳定且不要干重活，我非常满意！"他脸上洋溢着满足的笑容。工作之余养鸭种西瓜，杨美林不仅脱了贫，还盖起了新房，生活幸福滋润。

可容纳500人的大食堂

与杨美林一样，黄水英也在增收路上努力着。她利用崇际村"旅游+"的优势，不仅当制豆腐师傅，还在豆腐坊做服务员，工资2000余元。同时，闲暇的她兼职当上清溪排工，自家还有竹林田地，生活忙碌充实。

黄水英娴熟地在油锅里炸制豆腐，杨美林将一块块炸好的豆腐码在盘里，用推车推到仓库备用。油香四溢，他们微笑着忙碌，笑脸里饱含满足与期许。

与此同时，村民肖耀忠一间间巡查民宿，看各项工作是否准备到位。60余位学生的写生队伍即将到来，之后还有一批200余人的大队伍，吃、住都在民宿，工作马虎不得。

深厚的历史文化底蕴和秀美的山水自然风光，使泰宁成为写生基地建设的绝佳场所。泰宁出台多项激励措施和政策，打造全域化写生基地，推动旅游转型升级。肖耀忠深知家乡上青景色秀美，特色人文、古村落散布，条件得天独厚，是写生创作的好地方，然而由于民宿零星、接待能力不够，写生团队每天都要往返于县城与村庄之间，很不方便。

游客在龙鳞坝游玩

怎样才能实现"双赢"，方便师生的同时，让村民获益？去年，肖耀忠与合作人投资200余万元，租用了18幢村民的闲置房屋进行重新装修，设置床位226个，并新建了可容纳500人的大食堂及休闲吧等配套设施，形成规模化接待中心，整体提高了崇际村的接待能力。提供民宿的村民，头五年每年可获得一万元左右的租金收入，第六年开始，不但有租金收入还可因房屋入股获得分红。

上青乡写生基地目前已与全国近40所高校对接。去年，肖耀忠的"龙跃部落民宿"接待写生团队3.2万余人次、散客七八千人。他对民宿发展充满信心，准备再租用3幢民舍扩大规模。

民宿外，游客渐渐多了起来，有的在"网红"景点龙鳞坝上嬉戏，笑声自矴步间倾泻，溅起叠叠水花。