长富坚持与质检机构天天同步检测 企业供图

东南网3月15日讯（福建日报）民以食为天，食以安为先。食品安全关乎人民的健康，疫情之下的“3·15”消费者权益保护日，食品安全备受关注。

一杯牛奶关系到下一代的健康和成长，更关系到中华民族的身体素质。事实上，为了保证乳制品质量，根据法律规定，企业须按国家标准对每天出厂的产品进行检测，而国家监管部门实行的是对企业定期或不定期抽检。

但是，中国奶业曾经在质量问题上“摔过跤”，一方面消费者对国产奶的信心还不足，安全感还不够；另一方面对企业自检的公信力还存在担心，甚至疑虑。打消消费者的顾虑是中国奶业的集体共识，但如何建立消费信心、重塑企业公信力，乳企一度陷入止步不前的尴尬境地。

乳企不仅要证明自己的质量没问题，更要让消费者相信企业具备保证质量持久安全的能力。引入第三方权威质检机构每天对产品进行检测，就是破解的有效措施。通过第三方监督，督促企业完善从牧草种植、奶牛养殖，到加工、运输等产业链上每个环节的质量控制，持续提升产品品质。