三明市积极推进文明餐桌建设

近段时间，三明市区餐饮门店陆续开门营业，提供限制性堂食。三明市多地接连发布通告通知，加强对餐饮服务行业管理，积极引导公众文明用餐，推进文明餐桌建设。

结合当前疫情防控工作，各地细化对餐饮服务行业的管理措施，要求各餐饮企业在用餐场所入口处或明显位置，设置醒目、清晰的标志，提示消费者佩戴口罩、做好防护措施后，再进入用餐场所。建议积极开展餐食外卖打包服务，减少堂食人员密度，保持餐桌间距在1.5米以上，顾客间隔在1米以上，避免人员聚集造成的风险。同时，要求餐饮企业主动提供配套服务设施，积极引导消费者实行分餐制，使用公筷、公勺，建议企业制定配套服务规范，要求服务人员提醒、引导未使用公筷公勺的消费者健康用餐。

市委文明办也积极普及餐桌文明知识，创新制作文明餐桌宣传漫画，用生动活泼的动漫形象倡议消费者文明用餐。不仅在出外就餐时尽量选择分餐，务必使用公筷公勺，尽量避免交叉传染，而且还应积极培养居家用餐时使用公筷公勺的习惯，以更健康的用餐方式，做到文明用餐、健康用餐，在进一步加强疫情防控的同时，推动“文明餐桌”行动继续落地生根，增强市民文明用餐意识。

（曾凤清 陈鹏）