大田：“90后”小伙让家乡特产“远走高飞”

周中正在打包发货。

米粉厂工人正在晒米粉。

东南网11月16日讯（福建日报记者　郭斌　通讯员　吴联参　陈颖昕　文/图）

“您放心，我们的商品绝对是无添加无污染绿色食品，不正宗包退货……”10日，走进大田县双创园内的一间工作室，一群年轻人在电脑键盘上不停地敲打，他们在同客户交流。屋子里摆放着农家土鸡蛋、米粉、笋干等农产品，一批已经封装好的快递件，即将发货。

这里是周中正创立的思岩电子商务有限公司。3年前，当周中正回大田创业时一直有个信念：让更多人买到原生态的农产品。经过努力，他的店铺已经到了4个皇冠信誉，其中米粉销量达到全网第一。

返乡创业卖土鸡蛋

29岁的周中正，大学里学的是服装设计专业，毕业后就去了广东某服装厂学设计。第二年他就应聘上了才子服装的设计师，年薪达15万元。2014年，应父母要求，他回到了大田，在叔叔的公司做夜景设计师，收入虽然不高但时间固定，可以照顾到家人。在他人眼里，这是一份很不错的工作，可周中正总觉得缺点什么，没多久就辞职了。

是继续找工作还是创业？如果创业要做什么呢？周中正很是苦恼。

2015年秋，他和同样回乡的朋友林传源在聊天中，偶然谈起了尝试卖土鸡蛋。有过销售经验的两位年轻人一拍即合成立了大田“山之颂”生态农业有限公司，专门卖土鸡蛋。

于是，他们到全县各乡镇收集最原生态的土鸡蛋，并在农村建立联络点，确保货源，把市场瞄准了闽南、福州等地。一开始通过亲戚朋友宣传介绍，口口相传，后来通过互联网建立了微信公众号，为老客户量身订制了消费季卡和年卡，线上订货，线下快递，可效果并不如意。

“卖鸡蛋投入虽然少，但是收益也很少。”周中正说，卖了一年多的土鸡蛋，总共才积累了70多个客户，除去平时去乡下的费用和开销，公司基本不赚钱。到了年底，周中正和林传源各领了3000元的分红。就这样，周中正的初次创业以失败告终。

“和财米粉”开启“淘宝路”

吃一堑长一智。虽然初次创业失败，但周中正始终看好土特产的前景，他意识到要做好农特产品，需要一个更大的平台。

“如今食品安全问题日益受到消费者关注，人们对饮食要求已从‘果腹’转向追求绿色、营养、休闲……”周中正说，大田的农产品种类丰富，品质好，可由于地理位置偏僻，老一辈的农民又没有很强的市场经济意识，因此很难找到销售渠道。于是，他萌生了把这些农产品拿到网上卖的想法。

说做就做，经过一番考察和学习，周中正和林传源成立了大田县思岩电子商务有限公司，在互联网上经营淘宝小店，取名“美味岩城”。

平台有了，先卖什么好呢？经过长期的市场考察，周中正把目光对准了通过QS认证、被评为福建省著名商标的“和财米粉”。抱着试试看的态度，周中正联系了厂家，拿了一些精品包装的米粉试水。

让周中正倍感惊喜的是，这批米粉刚一上架，就十分抢手，不久就脱销。“原本还担心外地人吃不惯、不喜欢，结果供不应求，看着米粉销售量居高不下，我更加坚定了走农产品销售这条路。”

周中正决定放开手脚大干一场。为了让客户更加了解产品，获得更多的客源，周中正四处“拜师”，与同行交流、学习，把有关米粉的问题一一记下来，久而久之，从不下厨的周中正慢慢地把烹炒米粉的方法、要点记得烂熟。

“米粉本身有弹性，有水煮不糊汤、干炒不易断的特点，因此浸泡时间长短、需要用水过滤至什么程度、各种配菜的下锅顺序等等都要非常讲究，要吃到美食就要用心。”周中正娓娓道来。有的顾客是第一次购买米粉，不懂得烹制，周中正请人专门拍摄制作了详细的烹炒视频，把每个步骤通过视频直观地传授给顾客，不仅让顾客买到优质的米粉，还保证让他们尝到米粉真正的美味。

工作中，周中正严格对网店产品的售前、售后服务进行优化，要求客服做到顾客有问必答，承诺顾客只要不喜欢吃、不满意的都可以选择退货，并且承担退货邮费。由于售后服务完善，周中正的淘宝店频频收到好评，订单不断。去年“双十一”当天卖出8700多斤米粉，“双十二”则卖出了8吨多。一时间，“和财米粉”在网络上成了“网红米粉”。

让更多农产品“飞”进城

打开周中正的淘宝店铺页面，“美味岩城”的店名和绿色背景映入眼帘，山茶油、香菇、珍珠粉、笋干等农特产品应有尽有。

米粉市场稳定后，周中正开始延伸产品产业链，与屏山山瓜瓜农业、宋京村蜜橘种植基地、珠宝山土鸡蛋养殖基地、建成村和财食品达成合作关系，帮助本地农民解决“难卖、价贱”问题，还为“难买、买贵”的城市居民提供便利。

随着网店经营越来越成熟，效益越来越好，周中正的“野心”也在不断扩大。可要做大，就必须丰富产品种类，把资源扩展到周边县市。福建省内各地的农特产品数不胜数，要上什么货？去哪里找货源？这些问题困扰着周中正，他在网上搜索、查找，在阿里巴巴批发网站里看到许多供货商，用心挑选出销量高、信誉好、有资质的商家。

可没见过货、没见过生产车间，心里着实不放心。为此，周中正开车一个个县市、一家家商家“明察暗访”，查看产品质量检测报告书，了解生产制作过程、运输主要途径等问题，货比三家，确保产品的品质。经过不断寻找和联系，目前货源基本得到保障，连城地瓜干、清流豆腐皮、宁化薏米、泉州古法酱油等极具代表性的特产也相继上架。

好东西需要好包装。农产品收购回来后，他们首先拍摄图片和设计包装，然后在线发布产品、进入网络销售。之后，还要搜集消费者的反馈意见，对工作中的缺陷进行改进。周中正和他的团队伙伴们每天都在不断学习和提高。

“今年来，‘和财米粉’销售8万多件，笋干3000多斤……营业额已经达到300多万元。”周中正说，国家倡导“工业品下乡，农产品返城”，就是要把农村的好产品带到城市去，农村电商大有可为。接下来，公司的目标是让品牌知名度得到不断推广和提升，为消费者与农户搭建一个良好的供销平台，让消费者买得放心、吃得健康，让家乡的生态农产品“远走高飞”。