王佳文：把家乡薏米销往全国

未加工的淮土金糯薏米。

王佳文到种植基地检查薏米质量。

打理网店。

●三明日报宁化记者站 赖全平 文/图

“薏米38元一公斤，0.5公斤装薏米粉一罐38元，每天在网上接到薏米订单近200笔……”上月20日，宁化县金糯薏米专业合作社内一片繁忙，理事长王佳文正忙着将从贫困户手中收购来的薏米进行加工和包装，通过网店销往全国各地。

返乡“触网”卖薏米

王佳文今年33岁，宁化淮土镇竹园村人，政协十届宁化县委员会委员。2003年6月，他从三明职业技术学院电工技术专业毕业后，辗转浙江、上海等地打工，积累了丰富的人生经验。2013年底，得知宁化县委、县政府大力发展薏米产品，薏米行情越来越好，王佳文决定返乡创业，做一名“田间薏米人”。

在王佳文的记忆中，他爷爷辈就种薏米。淮土薏米特别有糯性，特别好吃，但当地村民局限于传统的销售模式，大多通过实体店在周边市县销售，薏米市场并没有真正打开。

“当年在外打工时，网上购物就已经很普及了，但卖农特产品的并不多，我要将家乡薏米放到网上卖。”王佳文说，从种植薏米到加工销售薏米，是一个产业链，在这个产业链上，每一个链条都能够解决村民就业，每一个链条上都能创造价值，但销售环节是推动产业链发展的关键。

2013年10月，王佳文成立金糯薏米专业合作社，采取“合作社+农户”的管理模式，社员从当初的6户发展到现在的103户，主要从事“金糯1号”薏米种植、收购、加工和销售。合作社现拥有1000多亩种植基地，带动周边农户种植薏米5000多亩，6户贫困社员今年全部脱贫。2016年，金糯薏米专业合作社被省农业厅授予“省级示范社”称号。

如何扩大薏米销路，把宁化薏米销往全国各地？王佳文认为，网络销售面对的顾客更广、时间更快、市场占有率更高，在传统销售模式上结合网店，一定能打响薏米品牌。2014年8月，王佳文除了在县城开设实体店“薏康土特产商行”外，还在淘宝网注册企业店“时尚客家”，第二年在阿里巴巴注册企业网店“金糯薏米专业合作社”，开始多渠道销售家乡薏米。2015年1月，王佳文正式注册薏米商标“薏康”。

网店运营前期，王佳文虽然投入大量人力物力，但由于缺乏实战经验、急于求成，网站点击率并不高，下单的更少，有时一天也卖不出10公斤薏米——“网店缺少知名度，网友在线上咨询薏米口感、价格等问题，普遍认为价格偏高，对薏米质量有所怀疑。”为了消除网友的顾虑，他除了合理调整价格外，还经常赠送小袋薏米给网友试吃，吸引他们网上下单,网店人气渐渐好起来。

为了进一步经营好网店，提高薏米销量，王佳文不仅让妻子陈春珠参加电商专业培训，还聘请多名电商专业人才打理网店。

年售薏米15万公斤

多年来，王佳文依托实体店“薏康土特产商行”，积极参加各种网上促销活动，不断宣传“薏康”品牌，寻找“金糯薏米”的代理商，批发兼零售，网上网下一起卖，客户遍及全国各地，最远的销售到新疆和黑龙江。

近段时间，新薏米上市了，王佳文每天网上可销售薏米200多公斤，有时订单多了，夫妻俩忙不过来，姐姐王小燕一家也会过来帮忙。

选种、种植、收割、加工……为确保网上销售薏米的品质，打好“薏康”品牌，王佳文销售的薏米全部产自金糯薏米专业合作社种植基地，经过他的层层把关。2017年10月，他投入20多万元，专门添置了薏米脱壳加工抛光一体机，走上了薏米机械化加工之路。为满足不同网民的需求，他不断开发薏米新产品，目前正在研制薏米酒。他将薏米与红豆、赤豆、莲子等一起研磨成粉，制成薏米粉，满足网友需求。如今，网店拥有了稳定的客户群，拥有代理商20多名，年销售薏米15万公斤、薏米粉2000多罐，交易额超过600万元。

为了确保新鲜美味，王佳文推出薏米真空包装，根据客户需求设置袋装的薏米量，还设置了精美的礼品盒装，方便网友购买后馈赠亲朋好友。为了让网友更快地收到货物，王佳文在县城设有薏米仓库。网友下单后，他当天打包发货，网友基本上可在3天内收到货。

有“薏康”，有健康。宁化是“中国薏米之乡”，淮土薏米具有“小、碎、粉、糯、香”等特点，煮后香糯粘稠，细腻软滑，是薏米中的上品，具有较高的营养价值和药用价值。2017年，“金糯薏米”获评“全国名特优新农产品”。

网民“石上生花”留言：买了好多家，还是“薏康”好，口感就是不一样。网民“上海滩”留言：无数次购买，你家最棒，点赞，再来10斤……

“有的商家会在网上以次充好，砸坏的不仅是自己的招牌，也是家乡薏米的品牌。”王佳文感慨道，随着网上市场竞争的日益激烈，诚信经营尤显重要，希望家乡越来越多的农特产品，通过互联网销往全国各地，进一步助农增收。