宁化客家小吃赴香港参加美食展受市民热捧

4月16日，由香港六大社团主办的“欣赏香港”亮点活动——“赏心乐食Together”在铜锣湾维多利亚公园盛大揭幕。宁化客家小吃受邀参加美食展，受到香港市民热捧。

受香港福建社团联会邀请，省烹协协会组织了省内9个地区30余种小吃参加此次活动，三明地区由宁化、沙县两县共推出8种小吃参展，其中，宁化县客家小吃办组织赴港参展的小吃为黄粿、松丸子、勺子粉、煮粉皮、客家煎丸等5个品种。食材统一在宁化采购，用冷链运输车直接送达香港。

活动从4月16日开始到21日结束。在展卖期间，香港市民对宁化客家小吃表现出浓厚的热情，纷纷前来品尝，展位生意特别火爆，松丸子、勺子粉、黄粿更是受到市民欢迎，每天都能卖出300份以上。