深耕“油田” 耕出大伙好日子

东南网1月6日讯(福建日报记者　项裕兴　通讯员　刘才恒)近日，在宁化县宁花科技食品有限公司车间内，一粒粒油茶籽经过粉碎后，被送到自动生产线上，经过过滤、脱色等工序，一瓶瓶香气四溢的茶油便灌装好了。

“去年公司收购合作社生产的50多万公斤茶籽鲜果，基本加工完了。”公司负责人陈启健拿出一瓶茶油，让记者品尝，口感香醇。陈启健说，这得益于合作社提供的优质茶籽和先进的油茶籽冷榨技术。2013年，公司生产的野生山茶籽油，获得有机产品认证，产品出口到东南亚国家。

陈启健的企业主营油茶种植、加工、销售。2002年，陈启健从粮食系统买断工龄后，创办了这家企业。这些年，随着企业发展壮大，油茶籽原料短缺的问题显露出来，三条生产线始终“吃不饱”。

为解决原料来源问题，2011年，他带头成立了宁化县宁花茶油专业合作社。“经过两年发展，有社员120户，辐射67个行政村。”合作社理事长巫锡驿介绍。

公司为合作社员提供有机肥，聘请专业技术人员进行技术指导。“以前，大伙基本没怎么管理，一年除一次草。”淮土乡田背村社员张财妹说，合作社请专家来测土，进行平衡施肥。有了精心的管理，社员们的油茶林每亩可增产20%。

宁化淮土茶油是国家地理标志保护产品，茶籽最佳采摘期在寒露后。近年来，茶油价格一路攀升，有些农户在采摘期前抢摘，既影响出油率，也影响淮土茶油的品牌。

为此，合作社统一制定采摘时间，并直接收购鲜果，减少了农户晾晒茶果的程序。“现在产品不愁销路，直接卖给宁花公司。”巫锡驿说。

看到效益，周边3000多户茶农纷纷加入合作社，目前合作社有了2万亩高产示范油茶基地。去年，合作社被三明市农业局、财政局评为市级示范社。

“既为公司原料供给增添新渠道，也能保护淮土茶油品牌，让大伙增收。”谈起创办合作社的效益时，陈启健说。

宁化西部乡镇是产茶油的“宝地”，但同时也是水土流失严重区。“一亩地有时只有十几棵油茶树，茶籽产量低。”陈启建介绍，加上农村青壮年都在外务工，很多茶园没人管理。

陈启健尝试“四六分成机制”，盘活这些老茶园。公司与各村委员会或农民联营开发，由公司投入并管理老茶园，采摘的茶籽按照双方约定比例分成。