尽快消解“烂苹果榨汁”疑云

8月27日，有网友在社交平台发布短视频，称在陕西省礼泉县工业园区一街道停着许多往果汁厂运送苹果的货车，但车上的苹果很多都已酸臭腐烂。近日，礼泉县委宣传部工作人员表示，市监局送检的结果显示，果汁厂产品检验合格。

此前果汁厂相关负责人的说法是，并不是所有拉到厂区的果车都会被接收，也不是所有的果子不经筛检就制成果汁。此说法若属实，意味着网友曝光的“烂苹果”并非果汁厂用于榨汁的苹果。作为消费者，我们当然希望这样的说法是真实的。而市监局送检的结果，也确实佐证了这一点。

但有一点值得思考：原料供应方明知烂苹果会被退回，为何还要“无效运输”？这岂不是在做赔本的买卖？对于媒体“公开苹果质检报告”的要求，当地宣传部门表示，质检报告中含有企业的商业机密，无法向媒体出示。企业的商业机密理应依法得到尊重和保护，但当企业的商业机密与消费者知情权、公众健康利益相冲突时，如何平衡各方诉求？这是值得有关方面认真考虑的问题。

按照常识而言，涉及水果原料质量、产品安全性方面的问题，与“商业机密”的关联度应该不大。比如，消费者想要知道“严格的筛检程序”到底有多严格？对烂苹果的筛检处理到底是“整个退回”还是“加工后利用”？这些生产流程并不涉及商业机密，但恰恰是能够证实“筛检严格”、没让烂苹果进入榨汁流程的关键所在。

据最新报道，此事件的爆料人称视频发布后遭到很多电话威胁、辱骂。这些骚扰举报人的身份有没有查明？举报人的信息又是如何泄露的？当地有关部门在澄清“烂苹果榨汁”疑云的同时，也有必要向举报人和广大关注此事的网友解释骚扰电话的“来龙去脉”。要知道，公众的疑虑不消除，波及的不仅是这一家企业，还可能是整个行业和一个地区的口碑与声誉。

（作者系自由撰稿人）