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追逐汽水自由也小心“健康刺客”

2022-07-11 18:24:24 作者:严奇 来源:东南网  责任编辑:孙劲贞   我来说两句

年轻人究竟有多爱喝汽水?调查显示,六成以上的年轻人最爱碳酸饮料。“后浪研究所”的调查显示,50.3%的受访对象每周至少喝一次汽水。零糖零脂肪、低糖、添加真实果汁及奶源的汽水,更能得到年轻人青睐。完美的口感搭配无负担的配方,在“反肥宅”的同时收获“汽水自由”的快乐,才是这届年轻人的真正追求。(7月10日 《北京青年报》)

既想喝得营养,又想喝得快乐,这届年轻人对“肥宅快乐水”的精致化追求,促使汽水行业走向“内卷化”的道路。汽水市场选择更多,价钱更低,玩法更丰富,这对消费者来说,无疑是一件好事。只不过,古人说得好“食慎勿使多,多则生病;饱慎使卧,卧则心荡,心荡多失性”。经济上收获“汽水自由”,不代表生活上沉迷“汽水自由”。

《中国居民膳食指南科学研究报告(2022)》引用数据显示,我们国家的居民成人超重肥胖率超过50%,6-17岁青少年接近20%,鼓励人们不喝或少喝含糖饮料。碳酸饮料GI值普遍较高,即便糖分较少也容易被快速吸收,引起胰岛素波动。久坐于办公室的年轻人,每天积攒的运动量本就不多,一瓶含糖汽水下肚,便“补偿”殆尽。

不可否认,时下有许多汽水品牌主打“零糖零脂肪高纤维”产品,不少消费者盲目地以为,这些汽水喝了不胖,甚至有助于瘦身。可实际上,所谓“零糖”,多使用“代糖”,虽然其不参加代谢,不提供能量,可长期使用,也会干扰人体内的饥饿素和瘦素,导致摄入过多的卡路里,并影响肠道菌落。而人工合成的功能纤维与天然膳食纤维也相差甚远。

当下,“996”“白加黑”“五加二”侵入年轻人的生活。试图通过“食补”,刺激分泌多巴胺,年轻人抗拒压力的心态不难被理解。可是,饮料摄入还是得适度。尤其要注重提升对食品安全常识的了解,注重分析营养成分表与配料表,运用手机健康软件了解饮料的GI值GL值等等,避免被饮料品牌推出的噱头所迷惑。

对此,希望有关部门能持续关注年轻人的饮食生活,进一步要求饮料品牌完善产品介绍,标注GL值、GI值等具体健康指标,显著标识代糖、脂肪、膳食纤维种类,提供“每日(周)饮用数量”作参考,鼓励消费者根据自身体重、体脂等情况适度购买饮用。(严奇)

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