“金箔酒”的关注点不只是食品安全

国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》。函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见。允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。（2月4日 人民网）

金箔酒，是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，最大使用量为每公斤0.02克。近日，关于金箔入酒的讨论不绝于耳。有人认为，“金箔酒”是食品安全问题。然而，在笔者看来，“金箔酒”的关注点不只是食品安全。

“金箔酒”并不会损害人体健康。一来，金属金作为添加剂用于食品中并不是什么新鲜事，其在国际上已有应用，并不需要太吃惊。二来，适量的金箔如酒并无危害，金箔被食用后也会原封不动的离开人体。三来，金箔医用价值由来已久，明代李时珍《本草纲目》记载，食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷气，除风。

尽管“金箔酒”于人体无碍，但其推广还有待商榷。一方面，虽然加金箔的实际成本不会很高，但商家营销很可能太高价钱，影响消费者合法权益。另一方面，将金箔加入白酒中有奢靡腐败的嫌疑，在透明的白酒披上金黄灿灿的“华衣”，此种“黄金液”极有可能让拜金歪风“死灰复燃”。

金箔入酒真的没有必要。“金箔酒”问世的背后必定有利益撑腰。在打击天价酒的今天，“土豪”的“金箔酒”极有可能再次冲击市场、污染消费环境，甚至影响政治生态。我国是酒文化之乡，白酒更在世界上引以为傲，但不是因为“含金量”，而是因其粮食制造。在笔者看来，“金箔酒”还是不被推广为好。

古有“吞金自杀”的说法，然经科学验证并不属实。但是，今时今日的黄金，代表的更是身份和财富，莫让“金玉其外败絮其中”的“金箔酒”污浊了社会的清明之风。