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洋品牌,在中国地盘上别把承诺当儿戏

2014-07-24 14:57:57马若虎来源:新华网责任编辑:林锦我来说两句
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马若虎

肯德基有这么一则电视广告:百胜餐饮集团中国事业部主席苏敬轼在镜头前,代表肯德基承诺,中国的每家店都严格执行食品安全标准,每一口都安心。然而,日前媒体披露的麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为,让人难以安心。

有承诺在先,我们以为食品会绝对安全。由企业高管出面,我们以为肯德基有着足够的诚意。可事实是,这些洋快餐在食品加工方面的违法操作屡屡被曝光,这是对中国消费者的不负责,承诺也就变成了儿戏。

即便是“躲”过了法律的严惩,或者受到了较小的影响,洋快餐们也不该把承诺当儿戏。这是一个诚信问题。中国有句老话,“人无信不立,业无信不兴。”我想在国外应该也是这个道理,倘若一边在承诺,一边却在背信弃义,无异于搬起石头砸自己的脚,自毁信誉。

这还是一个“面子”问题。美国人不是最在乎自己的“面子”吗?而如今做出的不仅是丢“面子”的事,而且连“里子”一块儿丢了。在我看来,招牌就是“面子”,产品质量就是“里子”。

然而,出了问题的洋快餐店依然门庭若市,这种现象好像有悖常理。我认为,这种现象来源于监管执法部门对洋快餐们的“宽容”,消费者对他们的“纵容”。以往查出问题以后,洋快餐的老板会既给公众致道歉信,又给相关部门写保证书,“规矩”一段时间,就会又犯起老毛病。我们对他们过轻的处罚显然不足以令其“改过自新”。消费者呢,虽然知道那些转基因、高热量的食品对身体无益,但还是愿意捧场,似乎离开它们就会觉得“不自在”。爱到这个份上,一点瑕疵又何妨?

但这样的瑕疵却会影响到我们的健康乃至生命安全。上海福喜食品有限公司的员工在面对记者的质疑时,竟侃言,“过期也吃不死人”,这是何等的无知和无耻。其实有些消费者也抱有这样的想法,认为“吃一两次过期食品不碍事”。无论是谁,都不该有这样的侥幸心理。现实中,食用过期食品而死亡的事件时有发生。

  在中国,肯德基等洋品牌广受欢迎,与我们对其的信任分不开。我们相信品牌的力量。但是,为何他们在自己的国家谨言慎行,一到中国就变坏?如果相关部门能对洋品牌严把关、高要求、勤检查、重处罚,那么一些违法行为或许就可以避免。我们在消费时,也应该多些理性,与美味的食品相比,显然我们的健康更重要。  当然,洋品牌更要自省,要对得起让你们发展壮大的中国消费者,对得起自己的良心,树立起一诺千金的威信。在中国地盘上,别对中国人不负责!
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