直通屏山 | 福建 | 时评 | 大学城 | 台海 | 娱乐 | 体育 | 国内 | 国际 | 专题 | 网事 | 福州 | 厦门 | 莆田 | 泉州 | 漳州 | 龙岩 | 宁德 | 南平 | 三明
您所在的位置:东南网>西岸时评>最新原创> 正文

餐饮企业不能有的吃就忘记饿肚子的苦

2014-01-23 09:51 温国鹏 来源:东南网责任编辑:林雯晶我来说两句
分享到:

今年厦门各酒店、酒楼的年夜饭热销,不仅要提前一个月预订,而且很多包厢已预订一空。有的酒店也因此悄然上涨菜价,或者提高最低消费额。还有的酒店限定了吃饭时间,并表示时间一到就提醒客人走。(东南网1月22日)

如果说“尾牙宴”遇冷让餐饮企业感到了寒意,那么“年夜饭”的火爆显然会好好温暖一下餐饮企业受伤的心,这也算是“失之东隅收之桑榆”吧。但让市民想不到的是,餐饮企业一旦“翻身农奴把歌唱”,竟然会整出这么多的幺蛾子。

诚然,餐饮企业开门做生意就要追求利益最大化,这一点儿我们可以理解,但凡事不能太过,做餐饮服务可不是一锤子买卖,不可能捞一把就走,刚刚从“尾牙宴”的寒冬中缓过劲儿来的餐饮企业可不能犯这种低级的错误。

无论是趁机上涨菜价、提高最低消费额还是限定吃饭时间,都不是什么光彩的招数,能给餐饮企业带来真金白银,但顾客享受的服务却要大打折扣。在这个特殊的日子里,顾客或许会为了能安安稳稳吃一顿“年夜饭”哪怕是心中不乐意也不得不定下“城下之盟”,但这样的遭遇会给顾客心中留下什么样的印象?

市民不会天天排队等着吃“年夜饭”,这样的卖方市场也不会永远持续下去,尤其是在餐饮行业遇冷的前提下,餐饮企业这样的举动未免有些短视,给人一种有的吃就忘记了曾经饿肚子的苦的感觉。

餐饮企业的寒冬远未过去,要想在激烈的竞争中站稳脚跟,需要用实实在在的服务在市民心中树起口碑。“年夜饭”订餐的火爆不仅是给餐饮企业创造了一个赚钱的机会这么简单,其实更是一个难得的打响广告的时机。

打印|收藏|发给好友【字号
心情版
相关评论
今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
关于我们| 广告服务| 网站地图| 网站公告|
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号( 闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话: 0591-87095151举报邮箱: jubao@fjsen.com福建省新闻道德委举报电话: 0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)