您所在的位置: 东南网> 西岸时评 > 民生巷议> 正文

食品安全别只顾着“仰望星空”

www.fjnet.cn 2012-06-14 09:23 吴 江 来源:南方网 我来说两句

6月中旬,神舟九号飞船将携3名航天员发射升空。记者探访航天员食品特供基地时,负责人称航天员所喝牛奶产出的程序。奶牛被隔离后会有一个月的休药期,目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。为确保零污染,该基地禁止任何陌生人进入。(6月13日《新京报》)

如何确保质量无懈可击,食材绝对安全,微生物含量有严格控制,航天员食品的安全性,很大程度上也的确是载人航天任务得以圆满完成的重要前提和保障。从这个意义上说,对航天员食品的高要求,其实并不算过分。但这对于普通百姓和民众而言,安全健康的饮食,又何尝不是最基本的生存所需呢?即便普通民众不必在吃什么上向航天员们看齐,但当为了确保航天员的食材安全无污染,居然要如此谨小慎微,甚至为此专门打造一条特供食品生产链时,公众显然有理由对自身的食品安全处境表示担忧。举个例子,航天员专供奶牛必须有一个月的休药期,目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解掉,那么,为公众供应牛奶的奶牛,是否有相应的休药期,进入千家万户的牛奶里又有多少残留的药物,这些药物对于公众健康的影响,是否可以忽略不计?至少,国内某乳企的所谓“航天员专用奶”,不过是且仅是一则冠名广告语罢了。而当天然无污染的养殖环境,居然需要特供来保证时,公众每日食用食材的安全性究竟如何,恐怕也怨不得公众要顾影自怜了。

基于此,从航空工程的需要以及航天员的健康安全出发,保障航天员饮食安全万无一失,当然不容有任何闪失。但是,食品安全其实更应获得普遍的保障,在这一点上,至少没有理由将普通民众置于食品安全的高风险之下,更不能对普遍的食品安全问题视而不见。而特供出来的食品安全,好歹说明咱们其实也有生产安全食品的能力,只不过,这样的安全,本不该只属于极少部分人群的专享,如果有了普遍的食品安全保障体系,航天员的食品安全,又何需如此兴师动众呢?

一言以蔽之,食品安全本不该有“天壤之别”,食品安全这事儿,除了“仰望星空”,其实更需首先“俯瞰大地”。

  • 责任编辑:林雯晶
  • 打印
  • 收藏
  • 【字号
相关新闻
相关评论