像查酒驾一样查食品安全

食品安全成为参加本次全国两会的代表委员们关注的焦点。全国人大代表、雅戈尔集团董事长李如成认为，食品安全忍无可忍，严格监管刻不容缓，要像查酒驾一样查食品安全。

自从从严处罚、惩治酒驾、醉驾之后，酒驾、醉驾事件确实明显减少。事实证明“治乱用重典”的方法和思路是对的。如果我们将同样的法律原则和办法应用于食品安全，对食品违法者严厉惩处，那些不法的企业和商人还敢以身试法吗？发达国家的食品安全问题主要出在技术上，而中国的食品安全问题主要是违法者为牟取暴利而欺骗消费者导致的，所以，重“罚”是很管用的方法。

食品安全在很大程度上要靠食品生产企业的自觉行为，应当让企业主负起食品安全的责任，从源头上把好食品安全关。因此，要通过制定严格法律，让这些企业心存畏惧，自律守法，认识到食品安全是人命关天的事，比企业利润还要重要。只要我们像治理酒驾那样治理食品安全，食品安全问题就能得到较好解决，群众就能吃上放心食品。（福建日报）