以“抽签用餐”为契机，构建多元饮食平台

贵阳云岩区一所小学学生在校用餐实行“抽签制”。对此，该校教导处朱主任说，学校目前将近2600个学生，每天在学校吃午餐的学生有1000多人，而且吃午餐的人数不确定，有时多有时少。“学校的餐厅规模比较小，吃饭的学生突然增多，学校食堂就很难照顾到每一个学生。”（10月25日《黔中早报》）

在人们的思维中，“抽签决定”的方式往往与荒唐划上等号。但是，在学校食堂规模有限的前提下，其的确有一定可取之处，维系表面的公平至少能让大家心服口服。

当然，关于学生的饮食问题不能仅仅停留于让人心服口服而止步，让每一个学生吃上热腾腾的、安全营养的午餐才是一所学校，乃至整个社会应有的共识。因此，“抽签”之法并不适合，只能视为权宜之计。

其实换个角度想，食堂规模有限不失为一个构建多元饮食平台的良好机遇。无法满足全部学生午餐的食堂，自然难以在学校里形成“独此一家，别无分店”的垄断格局，这无形中为引进其他餐饮方式铺平了道路，也为形成良性的竞争营造了环境。

既然尚有部分学生需要在校解决午餐问题，校方理应有义务弥合这个求过于供的缺口。不妨就以食堂规模有限为契机，或引进几家小餐馆与学校食堂竞争；或利用社会力量，采取校外配餐的方式；或配备几台微波炉，为学生自带午餐创造条件。在满足学生需求的同时，还提供多种就餐方式让学生自由选择，这不仅有助于促使各家餐饮提供者在激烈竞争环境中，注意食品安全，提高自身服务质量，也充分赋予了学生就餐的自由。