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“天价”粽子也该强制“瘦身”
www.fjnet.cn 2011-06-07 07:51 程绍德 来源: 我来说两句

端午节到来前的最后一天,记者再度走访厦门端午市场发现,各大卖场里早已上演的“粽子大战”也迎来了最后的高潮。和往年相比,今年的粽子不少走上了精品路线,那一堆堆礼盒装的粽子,像极昔日走豪华路线的月饼。此外,包装越来越精美的粽子身价也在看涨,售价大多在10元/个左右,而4元/个以下的粽子就像炒菜用味精一样只是点缀。(6月6日《海峡导报》)

自主定价权完全下放,使得近几年食品尤其是应季食品的价格像吃了催长素一样快速膨胀。为了让自己生产的食品有个好“品相”,能在市场上卖出个好价钱,一些食品生产厂家在食品做工以及包装上真可谓是煞费苦心。不仅如此,还大打概念牌,一个普普通通的粽子,可是穿上“松茸粽子”、“鲍鱼粽子”、“野生菌粽子”等奢华外衣后,就成了“天价”粽子。

粽子价格的膨胀固然有成本增加的因素,但其中更大的原因还是人为“增肥”。笔者几天前在一家超市花了198元买了一盒礼品粽子,端午节当天下午再去这家超市,发现这种粽子已进入特价区,标价仅仅为28元。从中我们不难看出,仅仅在一个销售环节上,粽子价格就被添加了多少水分。

针对越来越严重的月饼豪华包装问题,国家已出台了强制性的标准,强制其“瘦身”,收到了明显的效果。而关于粽子,虽然也出台了《国家粽子行业标准》,但仅对粽子的原材料、贮存方式、卫生指标等方面作出了明确规定,在包装、规格、价格等方面却没有具体要求。粽子和月饼一样,既关系到食品业和食品市场秩序,也关系到广大消费者的利益。我以为,国家同样应该对其采取相应的“瘦身”措施,还消费者一个实实在在、公道合理的价格。

责任编辑:李艳
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