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捍卫餐桌尊严
www.fjnet.cn 2011-05-20 00:00  □陈天宇 来源:福建日报    我来说两句

  我国政府领导人承诺,要让我国人民都生活得更有尊严。在中国人心目中,“民以食为天,食以安为先”,维护国人餐桌尊严,是目前我国人民生命尊严中一个天一样大的课题。

  今年5月5日至5月13日,由中组部、国务院食品安全委员会办公室、国家行政学院共同举办的“省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班”,就切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感进行研讨。包括我省在内的许多地方也纷纷重拳出击,采取各种措施保证食品安全。

  这些年来,我国人民温饱问题已经基本解决,然而,食品安全问题却异常严峻。近年来仅媒体披露的严重食品安全事件,就已经到了令人胆寒的地步:毒大米事件,地沟油事件,苏丹红事件,三聚氰胺奶粉事件,染色馒头事件,愈演愈烈的瘦肉精事件等,还有众说纷纭的转基因食品之争(笔者认为即使是科学研究成果推广也应当让人们知情并自愿接受),一次又一次挑战中国人民在食品安全方面几近麻木的神经。而社会上那些未经媒体曝光到处泛滥着的形形色色假冒伪劣食品,受农药化肥饲料及水源等污染的食品,谁知还有多少?

  食品安全,不只关乎健康,还关系中华民族生存和繁衍,涉及社会上的每一个人。因此,捍卫餐桌尊严,实乃人心所向。

  食品安全问题,是一个复杂的社会问题,那些毒害民众的食品泛滥,既有生产者的责任又有销售商的责任;既有生产、流通环节的问题,又有社会监管方面的问题;既有缺乏科学知识者的无知弄险,又有无良者(包括一些科学技术工作者)的蓄意犯罪;既有道德层面思想观念方面的缺失和漠然,又有对违法犯罪行径打击方面的乏力和无为;既有民间的道德沦丧,也有官场的腐败作祟……要治理如此复杂的一个社会问题,必须把它当作一个社会系统工程,举全民之力,打一场餐桌尊严保卫战。

  既然我们国家可以为奥运会和世博会提供安全的食品供应,我们就有理由相信,只要我们真正想做并认真去做了,我们也一定能为全国人民提供安全可靠的食品,中国人也一定能充分享有餐桌上应有的尊严。

责任编辑:李艳
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