据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，8月份第2周(采集日为8月12日)，全国猪肉平均价格17.79元/公斤，比前一周上涨3.3%，这也是猪肉价格连续9周回升，累计涨幅为15.8%。据北京博亚和讯农牧技术有限公司统计，8月份第3周(8月17日至21日)，全国鸡蛋出售均价为3.24元/斤，较上周上涨0.08元/斤，与上月同期相比，增幅达14.82%。(8月27日《经济参考报》)

有报道称，进入8月以来，在猪肉和鸡蛋的带领下，上半月全国农产品价格出现普涨。由于食品类商品在中国居民消费价格指数 (CPI)中占大约1/3的比重，又由于我国最近两次较快的物价上涨都是由农产品涨价引起的，一些人士担心，疯狂涨价的猪肉、鸡蛋，很可能成为下一轮通货膨胀的一大诱因。

然而，笔者认为，不必对肉蛋价格上涨过分紧张和敏感。大家知道，我国CPI除1月份是正值外，目前再也没有见到正值的面。CPI持续低迷背后是我国消费的低迷，而消费低迷证明在保增长下，促进经济增长的内生力量和活力没有根本启动，这是经济中存在的一个大问题。同时，最近的猪肉和鸡蛋上涨与上一轮吃不上肉、价格飞涨不同，上一轮是生猪存栏急剧下降，市场没有猪肉导致的价格上涨。而这一轮不是没有猪肉，因为从上一轮生猪存栏大幅下降导致价格飞涨后，国家采取了一系列鼓励养猪的措施，后来上马不少养猪项目，甚至出现生猪过剩局面。因此，这一轮猪肉和鸡蛋上涨不是商品减少导致的，而是最终消费需求拉动的，这说明消费开始快速启动，这是一个可喜现象。

同时，笔者赞同经济学家张五常先生对中国通货膨胀的看法。他说，只要是农产品推动的通胀，达到8%也不严重。这是因为主要的物价上升是农产品之价，是好现象：农产品相对非农产品的价格上升，是反映着大量农民转到工业去的必然后果，而如果这相对价格不升，我们无从协助农民的生活改进。另一方面，当时非农产品之价的升幅只是年率2%左右，减除国际原料价格的升幅，其实是下降了，反映着中国本身的生产力有了可观的改进。

同时，我们还应该看到，农产品是一个非常弱势的产业，也是一个市场化程度很高的行业。农产品价格上涨后，利润空间必然增大，受利润诱惑和驱使，农产品生产能力马上就会上升，农产品供给很快就会大幅增加，农产品价格就会随之下降，通胀很快就会下来。

面对猪肉和鸡蛋等农产品价格上涨，政府应该做的是，使这种价格上涨带来的利益真正传导到农民和农业上，而不是被中间商过多地剥去。这就要求必须加强市场监管，防止中间商囤积居奇、哄抬物价、谋取暴利。使得农产品生产者、经营者、运输者、销售者各自获得合理的利润空间。同时，对城市低收入阶层进行合理的财政补贴，减轻因农产品价格上涨带来的经济负担。这是政府应该做好的，其他的就由市场调节和决定吧。