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日前，剑斗镇召开学校食品安全工作推进会，对秋季辖区中小学校及幼儿园食品安全工作进行专题部署。 会上，传达学习相关文件精神，并就开展学校食堂食品安全快速检测工作常态化管理作出具体部署。随后，剑斗市场监督管理所负责人从全面开展环境消杀、严格落实从业人员健康管理、按照相关规定做好核酸检测和疫苗接种工作、加强原料食材管控、规范食品加工操作等方面，对落实好疫情常态化防控形势下校园食品安全工作提出明确要求，并围绕许可证管理、原辅料采购、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等方面对参会人员进行食品安全知识专题培训。 剑斗市场监督管理所所长李福生表示，食品安全无小事，必须从源头上减少校园食品安全隐患，实现校园食堂食品安全监管无缝隙、全覆盖，倒逼食品生产经营主体自律守法经营，提升辖区食品安全水平。 （安溪报记者 李振辉 通讯员 白振福） |