这家粥铺只做免费“爱心粥”
位于安溪县金谷镇金谷村，得益于众多爱心人士捐款捐物
多位村民聚在粥铺享用免费晚餐
核心提示
俗话说“天下没有免费的午餐”，可在安溪县金谷镇金谷村，却有这么一家店，为周边的困难群众、老人等群体以及偶有来不及开火的群众，免费奉上一碗热粥。昨日下午，记者走访了这家充满爱心和温暖的粥店。
□记者 吴志明 文/图
现场 村民乐享免费晚餐
昨日15点多，安溪金谷村的这家“免费奉粥斋”热闹了起来。郑敏芬和七八名身穿红马甲的志愿者正在忙碌着，大家分工合作，有的淘米，有的洗菜。当天要煮的是咸粥，志愿者们将米和芋头、豆干、胡萝卜等放到锅里炒了一会，然后倒在电饭锅里煮，另一个电饭锅则放了豆干、花生和葱。16点左右，两锅粥都煮熟了，店里店外弥漫着香味。
16点15分左右，店里陆续来了几位老人，他们围着桌子坐下，说着话。16点30分左右，晚餐开始，村民苏阿姨来到店里，盛上一碗热腾腾的粥，坐下吃了起来。苏阿姨说，孩子都在外打工，她平常独自在家。前两天路过这家店，听说这里免费奉粥，就将信将疑地走进来试试，没想到是真的。这几天，她的晚餐都在这里吃，既省钱又省时。
正当记者和苏阿姨聊天时，村民老赵也来到店里。他视力不大好，志愿者帮忙打了一碗粥，他边吃饭边和村民聊天。
吃完了饭，大家各自洗了碗，将碗筷放好，有些年纪大行动不便的老人，则由志愿者帮忙洗，洗完后，餐具统一放进消毒柜里消毒。记者注意到，奉粥斋共有两个店面，一个店面放着电饭锅，摆着几张桌椅，另一个店面则摆放着桌椅，两个店面的墙上都贴着关于文明用餐的宣传标语。当天17点30分晚餐结束时，店里共来了60多人就餐。
志愿者忙着准备食材
讲述 每天四五十人就餐
粥店负责人吴孟珍告诉记者，这家粥店12月9日开始奉粥，提供晚餐，从16点30分开始，到17点30分左右结束。除了稀饭外，店里有时还会提供咸粥、白馒头等主食，菜的花样也经常翻新，每餐都会有3个素菜。
在店里墙上，有一张捐资捐物芳名榜，吴孟珍表示，这次金谷这家免费奉粥店的开张，得到了很多热心人士的捐赠，房东得知他们是要开免费奉粥店，主动将房租降了200元；爱心人士陈瑞力则捐了一套价值3000元的电磁炉，金谷一家电器店捐了2个大电饭锅和1个大消毒柜，热心人士王阳斌捐了抽油烟机，热心人士田安琪长期布施大米，吴宝小、柯南华夫妇捐了5000元现金，还有很多热心人士捐桌椅、碗筷、油、米。
“正是这一点点的爱心积累，这家免费奉粥店才能顺利开张。”吴孟珍说，第一天共有51位老人前来用餐，第二天也有四五十位，每天的成本大约100元。粥店刚开始经营，事情比较多，来帮忙的志愿者要七八个。大家相互配合，用爱心人士提供的资金购买食材，保障每天晚上都有热粥热菜提供给有需要的人。“虽然是一些简单的饭菜，但我们希望有需要的人能像在家里一样，吃得方便，吃得开心”。
志愿者和老人们开心合影
初衷 帮助贫苦孤寡老人
说起开办免费奉粥店的初衷，安溪义工协会会长谢培强表示，他们长期奔赴在公益第一线，经常下乡慰问贫苦孤寡老人，虽然送了米和油，但有些老人年纪太大不会煮，有些老人有了米和油，却没有柴火可以烧。种种原因使得他们奉献的爱心大打折扣。
于是，他们萌生了开免费奉粥店的想法，并得到了许多热心人士的支持，第一家店就这样开始了。考虑到老人们不适合吃得太油腻，他们决定以粥和蔬菜为主。同时，他们不仅仅提供免费饭菜，如果发现有需要帮助的对象，他们还会提供其他爱心帮助。
谢培强表示，他们计划开更多的免费奉粥店，希望能够有更多爱心人士、更多志愿者参与进来，提供更多资金、更多场所，帮助更多的老人，将爱心传递下去。 | 
