记者目击执法：部门突查多市场 尚未发现

相关部门提醒：临时摊点监管难 谨慎购买

执法人员随机抽检海产品 （林劲峰 摄）

买来的海鱼散发出奇怪的气味，在摊点时明明还很光鲜，回到家有的部位却很快烂成渣；深夜在烧烤摊点了几条光鲜的鱿鱼，烤完一尝却味同嚼蜡……近期，本社24小时热线96339接到几位市民反映，怀疑买到了经过福尔马林浸泡处理的海鲜。

福尔马林是溶度为35%～40%的甲醛溶液，如果摄入人体，对肾脏、肝脏、中枢神经、免疫功能等均有损害，危害可想而知。泉州市面真有人铤而走险吗？近日，记者跟随执法部门随机抽查了几处农贸市场和生鲜超市，并采访业内人士如何识别。

反映

路边买“鲜”鱼 洗出“药水”味

上周五早上，家住中心市区宝洲街的黄女士见到小区楼下有人挑担卖鱼，便买了3条粉白光滑的白鲳和几斤肉鱼，回家后放进冰箱。第二天，她拿出白鲳解冻，发现颜色变红紫了。用水冲洗腹内，散发出一股“药水”味，搓一下，肉都掉了。

“我经常买鱼，怎么也没想到，这看起来新鲜的鲳鱼身上也藏有猫腻。”黄女士说，她咨询了老家卖海鲜的亲戚，得知前一段时间是休渔期，现在卖的很多海鲜都是冰冻的，为了延长保鲜期，很可能被商家添加了福尔马林这类的防腐剂。黄女士不敢吃这些鱼，放进冰箱准备找摊贩理论。可是接连几天，这个摊贩都没再出现。

事后，她和邻居们一聊才发现，也有不少人买到有“药水”味的海鲜。

无独有偶，不久前，市民何先生在公式埔的临时海鲜摊点买了几斤带鱼，回家清洗内脏时闻上去有点异味。“我对这种味道再熟悉不过了。”何先生曾在医疗机构工作多年，直觉告诉他这鱼用福尔马林浸泡过。

市民林先生也向记者反映：几天前的晚上他和朋友到市区泉秀街的一家大排档吃烧烤，看着摆出的鱿鱼挺新鲜，就点了几条。没想到吃时鱿鱼一点韧性都没有，细闻下还有股怪味。朋友怀疑鱿鱼不新鲜，被福尔马林浸泡过，与摊贩大吵。摊贩有点心虚，撤了鱿鱼，给他们打了折。