泉州中心市区将新建10个食品快速检测点 可免费检测

中心市区将新建10个食品快速检测点

果蔬鱼肉合不合格 市民都可免费检测

执法人员正在快速检测车上检测食品

肉制品是否含有双氧水成分，水果的农药残留是否超标？记者从市食安办获悉，今年，泉州市食品药品监管部门继续实施示范带动，建立食品安全新体系，对2015年已经建成的中心市区32个主要农贸市场、批发市场和大型商超快速检测点进行二次提升，增补瘦肉精、兽药残留等检测项目，并将中心市区试点建设的快速检测点成功经验向其他9个县（市、区）推广。

□本报记者 陈云青 黄文珍 通讯员 叶莲君 黄福星 文/图

丰泽新建快检点9月底投用

“今年，丰泽区将新建10个食品快速检测点，配备食品安全快速检测设备，加强对蔬菜、水果、水产品等与人民群众生活密切相关的食品检验检测。”据市食药监局丰泽分局相关负责人介绍，即将新建的10个食品快检点覆盖大型超市、农贸市场及食堂等区域，将于9月底建成并投入使用。

据了解，新建的食品快速检测点将配备包括食品安全检测仪、便携式农药残留速测仪及超声提取机等设备，检测项目包括农药残留、甲醛、二氧化硫、硼砂等项目。此外，今年丰泽区还将对已经建成的快速检测点进行二次提升，适时补充其他常规项目耗材，巩固提升食品安全快速检测网络体系。

晋江规范快检制度

无独有偶。记者了解到，晋江为加强农村市场和批发市场蔬菜、水果、水产等食品的安全监管，专门制定了《食品安全快速检测制度》，对食品安全快速检测体系加以规范。据悉，该制度提出将以商场超市、批发市场和集贸市场、小作坊等地为重点检测区域，以消费者申（投）诉、举报和市场监督检查中发现问题比较多的食品，查办案件、有关部门通报列为监测的食品为重点品种，以农药（兽药）残留、瘦肉精、猪（牛）肉水分、亚硝酸盐、甲醛、吊白块、硼砂、重金属、工业碱和食品添加剂等为重点检测项目，对食品进行抽样检测。

目前，晋江已初步建立起食品安全快速检测三级技术保障体系：一是使用食品安全快速检测车，随机抽取农贸市场、餐饮店的食品进行检验；二是在19个市场监管所配备更加灵敏的食品安全快速检测箱，要求各所每周组织农残、兽残、重金属等抽样检测；三是在华洲水产市场等批发市场及大型超市，建立食品安全快速检测点，配备快检设备、存储冰箱，加装监控摄像头，督促其对进场销售的蔬菜、水产品等开展每日快速检测，完善进货查验、索证索票等制度，保证食品质量安全可溯源。