门槛低监管难网餐卫生堪忧 如何保证舌尖安全

网餐卫生堪忧 如何保证舌尖安全

九三学社泉州市委员会以及市政协委员陈笃恒建议加强监管

2005年“非常泉州”悄然面世，随后“饿了么”、“美团外卖”、“淘点点”等进军泉州，网络订餐以直观性和便捷性日益受到人们青睐，每月上千万元的销售额成为继团购之后的另一个餐饮需求增长点。然而网络订餐虽然方便，却存在不少问题。去年11月上海公布了“美团外卖”、“饿了么”、“百度外卖”等多家热门网络订餐第三方平台的抽查情况显示，“超八成外卖餐厅证照不符”。

市政协委员、农工党泉州市委员会副主委陈笃恒拟在今年两会中提交一份《关于加强网上订餐行业管理的建议》。无独有偶，九三学社泉州市委员会也准备提交相关建议。

□早报记者 陈小芬 林福龙

现状

生活节奏快

网餐受青睐

“中午去哪吃？”

“食堂吃腻了，回家太远。还是网上叫餐吧，省得跑，方便。”

近年来，随着生活节奏的加快，网上订餐越来越受到人们的青睐，只要打开美食网站或手机APP，浏览挑选下单付费，半小时内热气腾腾的饭菜就有专人为你送到家或单位，而这已是不少上班族日常的生活方式了。

打开美食网站，浏览着一道道色香味俱全的美食，口水都要流出来了。然而这些美食的卫生状况如何？不知道。看上去高大上的订餐页面，或许是没有营业执照、卫生许可证、健康证的黑作坊出产的。网络订餐越来越流行，其食品安全性却让不少市民心中没底。

问题

门槛低监管难

线上线下大不同

据了解，网上订餐网站申请开店需要三个基本条件，即有实体店面、营业执照、卫生许可证。但是由于相关网站对商户把关不严，消费者也无法了解网上订餐食品制作的真实过程，这时无证餐饮黑作坊有了可乘之机。在利益的驱动下不少证照不全的小餐馆挂到了网上，因而网络订餐平台上的一些商户也就存在着 “证照不全”、“超经营范围”、“未依法亮证亮照”、“网站公示地址和工商登记信息不符合”、“加工场所脏乱差”等问题。这些问题的存在给消费者在食用时造成了很大的食品安全风险。