香甜百年古早味:泉州金鱼巷的那家元宵圆
2015-10-23 07:46:35来源:东南网责任编辑:陈小妮我来说两句 |
在泉州,提起元宵圆,最负盛名的莫过于金鱼巷的海丝金凤元宵圆,珍藏着多少人的童年记忆。 |
中华老字号:海丝金凤元宵圆 编者按: 千年古城泉州历史悠久,文化底蕴深厚,在这片富饶的土地上,都孕育出了哪些老泉州耳熟能详的老字号呢?这些老字号是如何打开知名度,令人留下深刻记忆的?它们的生存发展现状又如何呢?近日,东南网泉州站推出独家策划专题,探访泉州著名的老字号,带泉州市民一起回味,那些年,我们记忆中的泉州老字号。 传承百年的美味元宵圆深受泉州男女老少的喜爱 进入专题>>>老字号里的故事·泉州 东南网10月23日讯(本网记者 谢玉妹)一碗元宵老滋味,话语千金不忘味。元宵圆,顾名思义,元宵节吃的汤圆,取团圆和美之意。在泉州,提起元宵圆,最负盛名的莫过于金鱼巷的海丝金凤元宵圆,老字号的口碑耳熟能详,储藏着很多海外侨胞对于故乡的思念之情,更珍藏着多少人的童年记忆。 “海丝金凤”商标由金鱼巷的元宵圆店主林金鱼注册于2010年,虽然商标注册时间不长,但其制作汤圆的手艺却已流传了百余年。一颗元宵圆,什么样的味道让老泉州们念念不忘呢? |
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