从钢筋水泥到生态家园
——农民企业家张顺达的创业之路
在农庄可享受垂钓乐趣（刘倩 摄）
核心提示
在广东做泥水工近20年后，洛阳镇石任村村民张顺达决定回乡创业。从泥水工到农民企业家，尽管都在跟泥水打交道，但张顺达的思路却大不相同：以前的工作是为了把人们往城里引，而现在却是为了让城里人享受农村的原生态生活。
今年，张顺达又获得台商投资区总工会出台的农民工创业扶助专项资金，用于改造基地的水域，并计划与台湾观赏鱼繁养基地合作，建立起观赏鱼繁养基地和标准钓鱼场，预计年产值25万元。
□本报记者 刘倩 郭子芳 通讯员 郭聪杰
打工20年回乡创业 从70亩鱼塘扩至400亩基地
漫步于后埔村隆达农牧渔村的绿荫小道，一抹抹绿意沁人心脾，姹紫嫣红点缀其中，路边整齐地种植着一大片长势良好的樱花树苗，另一旁是已经结了果的梨树，张顺达开发的休闲观赏农业基地便在这里。
“15岁的时候，我就去广东做泥水工学徒，一去便是20年。”张顺达告诉记者，惠安的建筑工程队遍布全国，年纪轻轻的他随同乡出外闯荡。近年家中长辈年纪渐渐大了，广东又距离泉州相对较远，照顾父母不方便，2007年，张顺达做出了回到泉州的决定。
在广东工作的那段时间，张顺达结识了不少台湾的朋友，也正是这些朋友为他提供了不少创业的好点子。“台湾水果在内地一直是很出名的，品种多、新品研发快，朋友们都觉得把台湾水果引到泉州来种，一定有市场。”为了更加深入了解台湾水果的习性和种植方式，台湾的朋友还特意带着张顺达去参观台湾的观光农业，张顺达也觉得大有可为。回乡当年，张顺达便注册了公司，正式投入农牧种植业。
张顺达的创业思路是“量体裁衣”，刚开始经营的时候，他的资金只够投资两个鱼塘，大约70亩地，花去了近200万元。“后来慢慢发展，赚一点钱再继续投入。”张顺达一步步承包下周边土地，如今他的农场面积已经达到400多亩。
从创业初期投入鱼塘，到后来慢慢发展种植各种台湾水果，如今基地又养了山鸡、山鸭、狮头鹅，建起了休闲山庄，涵盖休闲采摘、野外烧烤、趣味垂钓、农家餐饮、木雕趣味制作体验、蜂蜜生活习性探秘、趣味农耕体验等多方面的生态休闲农场落成了。
开辟休闲农场 领略乡村风情
夕阳的余晖洒在村道上，绵延不绝的山峦拥抱着成簇相拥的野菊花，淡淡清香扑鼻而来。波光粼粼，一个挽着裤腿的村民正在小溪中捕捞小鱼。眼前呈现的正是农业基地的“原生态”，没有任何尘嚣和粉饰，连空气都是清新的。
“目前，休闲农场已拥有可同时供200多人用餐的农家餐厅，风情小木屋5间，木栈台垂钓园2个。游客来到休闲农场，可以漫步林中小道，欣赏田野风光，观看群鸭戏水，聆听白鹅齐鸣，领略乡村风情。”张顺达介绍，农场还设有蔬菜基地，占地面积30亩，按照绿色生态生产模式，主要种植丝瓜、菜瓜、苦瓜、萝卜、番茄等10余种绿色无公害四季新鲜蔬菜，供游客自由采摘。
同时，农场还设珍稀树木观赏区，种植珍贵树木800余株、名优果树千余株，开辟环山自行车跑道十多公里，为自行车爱好者提供舒适的骑车环境。
“说起珍贵树木，不得不提的就是今年5月开始种植的樱花。不要看现在这些樱花树苗长得很好，其实之前因为经验不足已经死了3000多株。”张顺达说，年初刚引进樱花树苗时，由于土壤的原因，树苗无法成活。台商投资区总工会得到消息后，帮忙联系泉州市农科所的专家到现场勘查采样，提出土壤改良方案，指导其对土壤进行改造。不仅是樱花苗，从台湾引进的芒果苗等其他果苗都得到了农业专家技术指点。同时，区渔业协会也带人指导养殖技术，帮助张顺达解决基地发展中遇到的养殖技术问题。
记者发现，农场还设有葡萄采摘园、标准钓鱼场、家禽家畜养殖场，常年养殖意大利种蜂70—80箱，年产近百担优质纯正蜂蜜、花粉和王浆，满足不同游客的消费需求。张顺达说，由于是纯生态养殖、种植，每样东西数量不多，销售也快。比如今年养了近3000只黑番鸭（卢鸭），本来要等到农历7月中旬才吃，结果农历6月份就卖光了。
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