探访惠南工业园区企业转型：有质量才会有市场

日春茶业

推广复制基地模式 直营销售稳扎稳打

作为茶业品牌的领跑者，日春茶业也为自己设立了一系列的“质量关”。

“日春茶业门店在全国近300家，日春铁观音和红茶、岩茶的销量都很好，这都归功于公司对质量严格把控，积累下好口碑。”日春股份公司副总裁王启煌告诉记者，抓源头基地，把控生产流程是把关茶叶质量的基本方法。目前公司在安溪有3个茶叶实验基地，面积2万多亩，从选苗、种苗到茶叶制作都由基地全部完成。“按照基地的种植方法，日春选择在土壤、气候条件接近的其他茶山、茶厂，将这种种植模式进行复制，既保质又保量，还有利于茶园的管理和食品安全监控。两年前在武夷山，公司也复制这种方法，效果不错。”王启煌说。

经营多年自家品牌的日春茶业，在与茶厂的合作方式上也有自己独到的见解。“公司与茶厂的合作方式主要有两种，一种是包销，就是一年产多少量，根据季节和品质的不同定一个价格；另一种就是以质论价，通过企业引导茶厂运作，从源头上把控食品安全。”王启煌告诉记者，茶叶制成后，公司的十几名茶师会一起评定茶的价位，看这款茶适合哪个产品、定什么价格，保证每一款茶的质量。

不仅如此，日春的每批茶叶在出厂前都要经过检测，合格方能出厂。日春有自己的实验室，这在同行并不多见。“我们会先在自己的实验室进行检测，再送到权威机构进行二次检测，对检测结果进行对比，加强企业的自检自控能力。除此之外，每个产品都拥有一个可追溯代码，通过代码便可以追溯到不合格环节，达到安全有效的自检自控。”王启煌表示，只有产品安全质量有保证，企业才能越走越远。

从品牌创始至今，日春茶业始终坚持直营模式，这在同等规模的茶企中很难见到。“2014年，日春获得省名牌产品的荣誉，就是源于企业注重在产品质量把关上下功夫。去年入选名牌的泉州茶企共5家，只有日春是两个品牌同时上榜。”王启煌表示，日春现在主要有铁观音、武夷岩茶、普洱茶、龙井等全国各品类名茶，铁观音占60%。虽然还有未开发的市场，但是还将继续稳扎稳打，练好“内功”，为企业发展奠定扎实基础。