千年西街问道新业态 注入年轻力量留住“爱慕者”

基础老化

业态发展“小心翼翼”

“基础设置存在安全隐患，这是西街新业态发展中最棘手的问题。前几天，客栈旁边一座老房子因为电线老化，差点着火。”——郑达真

谈到西街未来的规划，郑达真认为，当选东亚文化之都的泉州，要让真正的闽南文化存于民间，应该在保证安全（比如危房、消防）的情况下，将西街尽可能地保持原样。目前，基础设施的修缮和改造是西街发展的当务之急，一味追求商业化并不一定适合西街，让商业在原有的状态中自然生长或许更能体现出西街的价值。

“把西街的水泥路换成石板路，就能够让它更有味道。不要将西街整体拆建，新建的仿古建筑并不能还原西街的味道。政府应该从完善基础设施入手，比如水电管网的改造，多做服务层面的事。经营方面交给市场，让项目、资金自己找业主，这样更灵活，西街的个性和将来的业态也才能更自然地结合在一起。”潘立飞说。

他认为，西街的改造可以借鉴金门的经验，金门在保留原本风貌的情况下，引入了符合老街生态的新业态。

经过改造后的西街，可以成为福建省在武夷山、鼓浪屿外不得不去的第三张旅游名片。

证照难办

古厝新生期待“名分”

“我们想办证，奈何办不了。”——西街新业态经营者

消防、卫生、建筑结构……一道道的难关摆在古厝开店后办理相关证照的路上。目前，泉州正在营业的所有旅游民宿均无法取得营业执照。因为难以通过消防、卫生、公安、工商等多部门关于酒店的审查标准，民宿只能“无名无分”。

除民宿外，古厝里的咖啡馆、酒馆、茶馆等服务场所面临着同样的办证尴尬。越来越多的人希望能给古厝里的店铺一个“名分”，让其成为泉州的一张名片。

听说今年泉州两会时，不少代表委员关注泉州旅游民宿办证难的情况，并建议尽快出台泉州民宿管理办法时，潘立飞很开心。“希望引起关注后，管理办法能够尽快出台，让业者赶紧解决无证的尴尬。”

郑达真表示，旅游安全是刻不容缓的问题。她建议，政府应尽快出台针对古厝的管理办法，让旅游的安全问题得到最根本的保障。

目前可见，要想实现泉州西街的旅游名片，引入老街生态的新业态可能还有一段路要走。