中共福建省委宣传部主管
福建日报报业集团主办
您所在的位置: 东南网泉州频道> 泉州民生> 城事要闻 > 正文

晋江开展幼儿园食堂厨师技能培训班 安全比好吃重要

qz.fjsen.com 2013-07-20 10:38  林天真 来源:东南网    我来说两句

炒面线做好后,几个学员将自己的成果放在一起,切磋交流经验

东南网7月20日讯(海峡都市报闽南版记者 林天真 文/图)给幼儿园的孩子们吃的饮食,什么最重要?如何注意孩子的饮食安全卫生?

7月15日起,晋江市教育局、人力资源和社会保障局组织全市各幼儿园51名厨师,参加为期半个月的幼儿园食堂厨师技能培训班。经过培训,在晋江上幼儿园的孩子们,将可以吃到更安全、放心、好吃的食物了。培训后,成绩合格者将获得“初级中式烹调师”职业技能证书和一定数额的培训补贴。

昨日上午,记者来到学员培训的晋兴职校探班。

【学员】

都是“老把式” 还有幼儿园园长

如果你认为学员们都是新来的,那就错了。昨日上午,在烹饪实训教室内,学员们几乎都是40多岁的女学员,大都有七八年的厨师经验,都是“老把式”了,具有一定的烹饪功底。

“虽然已经当厨师很多年,但是再来培训,还是挺紧张的。”其中一位学员说。在炒菜时,一般会有几名学员在一旁观摩,互相学习和指正。做完菜,她们还会围在一起,互相点评,交流经验。

值得一提的是,学员中,还有一名幼儿园园长。她是晋江赤西幼儿园的颜园长。她说,她来参加培训,主要想了解一下幼儿饮食安全、卫生,以及营养搭配等方面的知识,回去再指导做饭的阿姨们。“虽然自己做菜不太好,但是作为园长系统地了解一下操作过程是很有必要的,这样才能保证孩子们的饮食安全。”

责任编辑:陈小妮
相关新闻
相关评论
点击排行
关于东南网 - 广告服务 - 联系我们 - 本网·律师严正声明 - 友情链接 - 网上订报 - 给我留言 - 投稿邮箱 - 版权所有
Copyright 2008-2010 fjnet Corporation, All Rights Reserved 国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号)
东南网授权法律顾问 北京市中银律师事务所福州分所 许水清 律师 电话:13809520738
本站职业道德监督电话:0591-87079320 全国非法网络公关工商部门举报电话:010-88650507(白天),010-68022771(夜间)
广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029      互联网出版许可证 新出网证(闽)字12号
息网络传播视听节目许可 许可证号:1310572 《中国互联网视听节目服务自律公约》

主办:福建日报报业集团 未经许可不得建立镜像