四季采百草端午制古药 “午时草”流传上百年

几个厝边，正帮着黄阿婆（右二）一起制作午时草

百样草制药 只择端午日来制

黄阿婆今年83岁了，才踏进她家的门，一股草药的香味便扑鼻而来。她家中一间小屋里，放着四五箩筐的草药，有红的、绿的、褐的，有艾草、薄荷、茶叶、山甘草、土茵陈、发芽的稻谷等上百种植物。黄阿婆从小跟着母亲学习制作草药，母亲当年吩咐过，一年只有端午节的中午才能制作。

“来，制药开始了。”时针指向上午11点，黄阿婆一声令下，一屋子帮忙的厝边们就忙碌起来了。他们把碾过的草药，放在一块塑料纸上，黄阿婆蹲在一旁用手搅拌，不时撒一些发芽的稻谷和黄豆，舀来糯米酒洒在搅拌均匀的草药上，然后继续搅拌、撒谷。如此重复几遍，最后把草药放入袋子里密封。

黄阿婆说，制作好的草药要放在袋子里发酵7天，再拿出来晒干，就是午时草。“如果中暑、拉肚子，喝一点午时草，效果挺不错，平时当茶喝也不错。”黄阿婆的儿子刘国祥一边说着，一边递上一杯午时草汤，淡褐色的汤水，有着淡淡的草药香，喝了清甜爽口。

辛苦采百草 赠人治病不计酬

“最不容易的是收集百种草药，一年四季漫山遍野地寻找。”当我们感叹制药程序的繁杂时，刘国祥在一旁接过话，其实，采集100多种草药才是真正的难事。每年端午节一过，刘国祥和母亲又要踏上采草的路。

很多时候，老刘要骑摩托车带母亲到五六公里外的山上去找药。酷热的夏天，顶着烈日满山找草药；寒冷的冬日，冒着严寒爬上高山，一年四季各种辛苦，真不是三言两语能说完的。

可看到生病的厝边，吃了自己制作的午时草后病好了，采药的辛苦就值得了。黄阿婆说，耗尽一年艰辛制成的午时草，最高兴的就是能帮到厝边。68岁的刘阿婆去年肠胃病时，喝了黄阿婆家的午时草汤药后，渐渐好起来了。昨天，她也来帮黄阿婆制药，不时夸赞黄阿婆的好。

村里许多吃过黄阿婆家午时草的人都觉得效果不错。去年，黄阿婆的亲戚去上海做生意，带了午时草过去，几个上海的朋友觉得好，还专程从上海开车来找黄阿婆讨药。刘国祥说，不只厝边喜欢，附近不少南洋华侨，每次回家探亲，都会来讨一些午时草。