传承习俗 鲤城金龙街道包粽能手现场教年轻人

包粽能手齐聚一堂显身手

东南网6月9日讯（海峡都市报闽南版记者 林继学 谢杨 文/图）“包粽子是端午传统习俗，让年轻人来学包粽子，是一种传承和发扬。”昨天上午，鲤城金龙街道办事处在金峰社区笋江花园城，举办了一场学包粽子的活动，很多年轻人被吸引到现场学包粽。当然，此次活动，更主要是想给困难家庭送粽子，让他们过上温暖的节日。

今天，本报联合市区部分社区的“端午·包粽子送厝边”活动，将在鲤城区开元双塔社区、丰泽区丰泽东淮社区、东湖铭湖社区以及东湖松林社区举行。届时，想学包粽子的厝边，都可以赶到现场参与。

第一次学包粽 动起手来频露馅

上午9点，在笋江花园城，两张长桌摆在金峰社区居委会大厅，上面放了炒得香喷喷的糯米、三层肉和香菇……再配上新鲜的粽叶，还有人特意准备了咸草做粽绳。一切准备就绪，就等着大家上阵了。为了准备这场活动的原料，前天早晨6点多，金峰社区的中心户长就忙起来，买米、洗米、切肉、煮蛋，一直忙到晚上7点才休息。昨天，为了迎接来学包粽的人，她们早晨6点多就开始准备。

包粽子看起来简单，做起来却大有学问。街道专门请出几位很会包粽的中心户长，现场教大家。不过，来学的人基本都是第一次包粽子，也出了不少“洋相”。

32岁的李剑雄虽是传统的闽南人，昨天却是第一次学包粽子。他跟在56岁的傅阿姨背后，看傅阿姨包了几个粽子，他以为挺简单的，就急忙动手包起来，结果连续包了几次都露馅了。最后，还是傅阿姨急救，帮忙包好粽子。小李边学边笑着说，从小就爱吃粽子，却从来没动手包过，真正动起手来才知道不容易。