石狮食品安全风险监测体系将延伸至村一级
东南网-海峡都市报闽南版4月23日讯(记者 华健)日前,石狮市政府下发了《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》,力争到“十二五”期末建立,延伸到社区、乡村的食品安全风险监测体系等多项内容。
昨日,记者从石狮市政府获悉,石狮市将加强农业生产源头的监管,重点抓好禁限用高毒农药的治理,组织实施低毒生物农药示范推广;强化农兽药使用的监督,扩大对食用农产品的例行监测、监督抽查范围。
同时,完善畜禽产品检验检疫制度,依法加强对病死畜禽处置的监管;继续推进农产品质量安全追溯体系建设,强化农产品包装标志管理。将借鉴安溪茶叶、永春芦柑的监管经验,指导推动“菜篮子基地”、“无公害蔬菜基地”开展食品安全示范区创建工作。
监管部门要督促食品生产经营单位,严格落实主体责任。食品生产经营企业要配备专、兼职食品安全管理人员,执行进货查验、出厂检验、索证验票、购销台账记录等管理制度。
此外,要求企业建立与其生产经营食品品种、数量相适应的自检制度,强化自检能力。鼓励企业建立自身的安全管理体系,建立健全追溯制度,不断改善食品安全保障条件。
力争到“十二五”期末,建立逐步延伸到社区、乡村的食品安全风险监测体系。健全食品安全风险评估与预警机制,提高预警能力。
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