烧制瓷器时，老冯都要小心翼翼。

在德化县三班镇蔡径村，古老的龙窑薪火已经传递了400多年，生生不息，产出一个又一个美丽的茶壶、陶罐，也哺育了闻名中外的德化瓷。

明清时期，龙窑是兴盛一时的名窑。德化，作为千年古瓷都，龙窑也曾一度盛行。上世纪80年代，德化仍保存有200多条龙窑，随着大规模生产的需要和现代机械的进入，龙窑逐渐退出德化陶瓷产业的舞台。如今，德化现存烧制瓷器的龙窑仅寥寥几条，其中烧制历史最为久远的便是位于蔡径村的古龙窑。

60岁的冯清芳如今是蔡径村两个大小龙窑的“守护者”。30多年前，19岁的他就开始学做瓷、烧瓷。几十年的炭火锤炼，老冯烧制瓷器的技术已臻炉火纯青。

走近这个古龙窑，你会强烈感受到“大巧若拙”的真谛。窑炉其貌不扬，共有33阶梯，长约33米，从外面看就是用黏土和红砖盖成的简陋房子。但谈到它的本事，你一定会感到吃惊：靠着柴火，窑炉可烧至1370℃高温，远销海内外的高温德化瓷就从这里新鲜出炉。

做钵、做坯、上釉、装窑、烧火、出窑、选瓷、包装……日复一日，老冯带领着20多号人，延续着古龙窑的薪火。德化目前仍会做陶土钵的陈国岑也在这里帮忙，他做的土钵可以反复进窑烧10多次。把做好的瓷器坯放入陶钵前，需要在钵里铺上一层稻草壳烧的灰，以防粘连。

整条龙窑有7个门，可供装窑、出窑之用。窑身两边各分布着33个窑目，是添加柴火的地方。烧制是制瓷工艺中一道很关键的工序。过程十分考验耐心，柴火从下往上烧，第一个窑目的柴火要持续烧2个小时，平均每20—25分钟后，才点燃下一个窑目的柴火。约烧制27个小时后，窑里的瓷器便“熟”了。温度达到一定程度后，多一把柴火进去，陶钵就会“倒掉”，瓷器就烧坏了。所以火候拿捏很关键。老冯说，烧到炭火变白，瓷器就差不多“熟”了。摆在窑里的瓷器，上面的瓷器熟得快，下面的瓷器熟得慢，炭火变白后，还需再用小火慢慢烧下面的瓷器。

一窑可以烧1.6万个茶壶。出窑后，老冯常常亲自检验一些成品的质量，由此判断整窑瓷器质量的大概水平。

如今，老冯30多岁的儿子也加入这个团队，成为老冯的得力帮手。古龙窑的窑火，就这样再一次传到下一代人手中。

□本报记者 庄建平 张九强 通讯员 王双季 许金聪 文/图