元宵将至汤圆热销 商超主打水果馅小吃店坚守传统

小吃店

传统汤圆受热捧

在市区西街，一些老字号汤圆店的摊位上摆满了刚刚制作好的汤圆，生意红火。除了售卖成型的汤圆，这些摊位上还摆放着一包包的糯米粉和一盒盒装好的汤圆馅料，让喜欢自己动手制作汤圆的市民买回家，享受做汤圆的乐趣。今年56岁的郑先生挑了两盒汤圆。“这家店做的汤圆味道很不错，馅料也足。”他说，每年元宵节前，他都会来这里买汤圆。

汤圆店老板阿雪告诉记者，她的店已经开了20年，街上的其他老字号汤圆店也多数只卖芝麻和花生两种传统馅料的汤圆。今年从大年初二开始，来店里买汤圆的人就日渐增多，这几天则是买汤圆的高峰期，店里也请了五六个人过来帮忙。一盒汤圆18个，售价15元，散装的则会略微便宜一些。

提醒

几类人群不宜吃

汤圆的主要原料是糯米粉，比较难消化，一次不要吃太多。汤圆是升糖指数和热量都非常高的食物，馅中过多的油脂会大量增加胃酸的分泌，如果空腹一次吃得比较多，往往容易烧心、泛酸，影响消化功能，所以，汤圆千万别当正餐吃。

另外，几类人群不适合吃汤圆。糖尿病患者最好不要吃甜馅汤圆，可改吃咸味的；心血管、高血压病患者尽量少吃，否则容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。同时，汤圆黏性较大，胃肠消化功能不良者不宜食用。3岁以内的婴幼儿也不宜吃，因为小孩消化系统还未发育成熟，汤圆易粘在食道而阻塞呼吸道。