中共福建省委宣传部主管
福建日报报业集团主办
您所在的位置:东南网泉州频道>泉州民生>城事要闻> 正文

餐厅收费迷人眼小心被“潜规则” 未明示可投诉

qz.fjsen.com 2012-11-25 09:59 来源: 泉州晚报 我来说两句

相关新闻:餐厅收取茶位费属于不合法潜规则 应明码标价

核心提示

近日,有读者反映到餐厅消费时被收取茶位费,本报对此进行了报道(详见本报11月4日第4版)。报道引起市民热议,不少人致电本社24小时热线96339称,他们外出就餐还遇到过最低消费、禁止自带酒水、纸巾小食收费等餐饮行业的“潜规则”。记者调查发现,许多顾客不会为几块钱的“小事”去维权,久而久之,这些“潜规则”慢慢变成了所谓的行业规定。

□记者 张晓明

【现象】

常见餐饮业收费“潜规则”

“潜规则”1:设最低消费

最低消费、包间费、服务费等,是餐饮行业普遍存在的特殊收费项目,而这些收费商家在事前往往不告知消费者。按照《消费者权益保护法》规定,餐馆单方面规定的上述收费,必须在店堂公开具体的项目和标准,否则,就侵犯了消费者的公平交易权和选择权。

“潜规则”2:禁止自带酒水

许多餐厅酒楼都禁止消费者自带酒水,如果消费者自带酒水,酒楼、餐馆就要收几十元甚至上百元的开瓶费。而且,开瓶费收费项目及标准没有在店堂、餐桌明示,却暗地增加在账单上,侵犯了消费者的知情权和选择权。

“潜规则”3:收餐具消毒费

目前,有一些餐馆额外收取餐具消毒费。在法律上,保障用餐安全,是餐饮经营者本身应尽的法定义务,其中包括食品、环境、餐具和服务人员的健康等。某些餐饮经营者却把这笔费用转嫁到消费者身上,有的还从中赚一笔钱。

“潜规则”4:纸巾小食收费

在外就餐,消费者一坐下,服务员便送来纸巾、小食和茶水,让你感觉他们很热情。其实有的是要收费的,只是消费者不主动问,服务员一般都不会说明,餐牌上也大多不明示这类收费的项目和标准。

【内幕】 “不显眼”收费背后有暴利

消费者被收取茶位费,多数不会为几块钱的“小事”去维权,这也间接导致茶位费盛行。一位从事餐饮行业管理多年的王先生向记者透露,收取茶位费能获得一笔不小的收入。一些客流量大的餐馆,每月单靠茶位费就可以多赚几千元乃至几万元。

“大多数餐厅配的茶水,如柠檬水、乌龙茶等,成本都很低。”王先生介绍说,有的茶水每壶基本只加一两片柠檬片,消费者喝起来与白开水没什么两样。“一般一天用不了一斤的柠檬片,而这些柠檬片的价格又相当便宜,二三十元就能买到。”按王先生的说法,一家餐厅一天有300人消费的话,按2元/人的茶位费算,一天下来最少也赚了600元,一个月可多收入18000元。

而据了解,八成以上顾客表示自己对茶位费一般不在意。

责任编辑:陈小妮
相关新闻
相关评论
点击排行
关于东南网- 广告服务- 联系我们- 本网·律师严正声明- 友情链接 - 网上订报 - 给我留言- 投稿邮箱- 版权所有
Copyright 2008-2010 fjnet Corporation, All Rights Reserved 国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号)
东南网授权法律顾问 北京市中银律师事务所福州分所 许水清 律师 电话:13809520738
本站职业道德监督电话:0591-87079320 全国非法网络公关工商部门举报电话:010-88650507(白天),010-68022771(夜间)
广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网出版许可证 新出网证(闽)字12号
息网络传播视听节目许可 许可证号:1310572《中国互联网视听节目服务自律公约》

主办:福建日报报业集团 未经许可不得建立镜像