德化大力扶持红米种植等特色农业 助农民增收

村兜村里，农民们正忙着收割红米稻。 （彭斌 摄）

在德化龙门滩镇村兜村，500亩红米稻连成一片金黄色的海洋，一眼望不到尽头。由于正值收割期，记者在稻田里看到，农民们正忙着劳作，享受着丰收的喜悦。

模式 免费提供种子

成熟后统一收购

种子、化肥等在水稻种植中是笔不小的开支。村兜村的红米稻种植采用合作社模式，合作社免费为30多户入社农民提供种子和有机肥，农户只需投入劳动力负责种植。“种植期间，县农业部门还经常来为农民答疑解惑，提供技术支持。等到红米成熟后，合作社将统一到农户家收购。”绿都农民专业合作社负责人曾志钢介绍，“这样既为农民减少了种植成本，又免去了销售的后顾之忧，让农民得到真正的实惠。”

曾志钢3年前就开始试验种植红米稻。“刚开始的时候，大家由于不了解，积极性不是很高。后来我们预付了三分之一的收购款，才慢慢打消了大家心中的疑虑。”曾志钢说，“现在效益出来了，大家的热情都很高。”“成本低、价格高，农民很合算。”村民林胜辉高兴地说。看好红米市场的他今年一口气种了200多亩红米。

效益 产量低价格高

亩产增收800元

红米稻与普通水稻相比，效益更好，农民收入更多。

曾志钢跟记者算了一笔账：“红米稻是量低价高。从目前已收割的情况来看，今年亩产估计有400多公斤，比普通水稻亩产要少近250公斤，但是在价格上，红米要高出普通水稻很多。今年，我们跟农户定的回收价是2.7元每斤，一亩田算下来农民能增收600多元。另外，合作社免费提供的种子和有机肥价值200多元，总的算起来一亩田能多出800多元的收入。”

优势 无污染周期长

营养丰富更健康

从德化城关开车到村兜村，需要在山路上颠簸1个多小时，为什么要将种植点选在这么偏僻的地方？

“村兜村海拔700多米，气温低，红米的成长时间长，营养更加丰富。同时，这里远离城区，基本没有污染。”曾志钢解释道，“此外，在其他地方很难找到像这样成片的、大面积的水稻种植区域。这样管理起来十分方便。”

据了解，红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质等元素，可补充消耗的体力及维持身体正常体温，并具有抑制致癌物质的作用。“我们用的都是鸡粪等发酵而来的有机肥，从不用化肥。与杂交水稻不同，红米稻作为常规水稻，几乎没有虫害，因此也很少使用农药，这让红米更‘绿色’、更健康。”曾志钢说。

据了解，近年来德化加大对特色农业的扶持力度，包括红米在内，大力发展“三红”、“三黄”、“三白”等特色农业，为农民增加了收入。

□本报记者 彭斌 通讯员 王双季 陈志明 张圆圆