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采春茶遇雨天 今年安溪高档铁观音又遇险了

qz.fjsen.com 2012-05-09 16:04 林桂平 来源: 东南网 我来说两句

东南网-海峡都市报闽南版5月9日讯(记者 林桂平)4月下旬开始,本是铁观音春茶开始大量上市的时候。但是,今年5月4日前,又遇上了雨天,对春茶的品质产生了不小的影响,导致高档铁观音迟迟未能露面。据茶商们反映,今年铁观音的高档茶产量预计相对较少,供不应求。

春茶旺季雨阻茶商

4月下旬到5月上旬(谷雨到立夏这段时间)是铁观音出好茶的重要时期。而今年由于天公不作美,铁观音春茶进入集中采制期时遇到了雨水天气,直到5月4日天气才开始放晴。铁观音讲究“看天”做青,雨天采摘的茶叶做青之后容易出现雨水青,直接影响到毛茶的质量,进而影响到茶叶口味,茶叶质量也就打了折扣。

记者在安溪、永春等闽南产茶区了解到,前期由于受到雨水的影响,上市的茶叶主要以中低档茶为主。

而众多茶商也因为雨天的原因而推迟了春茶采购计划。在安溪中国茶都从事茶叶批发的茶商小苏告诉记者,对于批发商而言,买不到好茶生意就难做。而今年5月4日前遇到雨天,他只是采购了少量铁观音,都是中低档茶,心里很焦急。从山西太原返回福建采购铁观音的王先生告诉记者,作为福建人,每年春、秋两季都会返回福建采购铁观音,不过,今年4月下旬以来一直下雨,茶叶品质大打折扣,都没采购到什么好茶。记者在走访中发现,受到雨水天气的阻力,不少茶商都在等待好天气。

茶农抱怨 中低档茶难卖

“再等下去,茶叶就变老了,只好采下来做,一斤毛茶十几元也得卖,可这连成本都不够。”在产茶区,不少茶农向记者抱怨道。

永春县农业局副局长周文翰告诉记者,今年茶农的茶叶生产成本提高了不少,以采茶工来说,去年每天80元左右就可以找到采茶工,今年要上百元,而这还不包括工人的路费等支出。加上制茶工的工资、电费等费用,现在每斤茶叶的制作成本至少要30元以上。

由于做不出好茶卖不出好价,不少茶农直接将茶叶剪掉。最近一名茶农老吴发微博表示:前段时间天气好时,较低山的茶园已经抢摘了三分之一,盼望着能做出好茶,而这两天一直下雨,剩余部分茶叶的茶芽都开始老了,品质肯定不高,在这么高的成本下,还不如不采了。

责任编辑:陈小妮
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