茶师精心呵护每一棵植株,以真诚对待这些绿色生命。
人在安溪,如同置身碧绿海洋。2011年的统计表明,安溪全县茶园总面积60万亩(其中铁观音茶园面积40万亩)。大大小小的茶园紧挨着,远眺,茶树连绵起伏;近赏,茶香沁人心脾。若能再一品新制春茶,真叫人感叹“钟鼓馔玉何足贵,但愿长醉不复醒”。
生态、景观、管理,构成了魅力茶园最核心的品质。各路高手正在各显神通:导入一整套从茶园至茶杯的质量可追溯体系;给茶树听音乐、喝豆浆;修筑“竹节沟”保持水土;施用绿肥、有机混合肥;茶田套种桂花、油菜花,结合周边景点开展采茶制茶体验游……
改变正在发生。一个显著的例子是,原来拼命见缝插针种茶、每亩有8000多棵茶树的茶园,改良后只种3500棵左右,不求量,转求质,保证茶树生长的充足养分。茶农开始主动思考如何更好地开展套种,以提升茶青质量和茶园景观。
在星罗棋布的茶园里,更多潜移默化、润物无声的改变,将深刻影响铁观音的未来。
安溪茶园生产经营方式,正从生产效益型向质量效益型转化,简单的物质生产正向精神生产、茶文化建设纵深发展。
生态茶园,不仅仅出产茶叶,也是旅游、观光、休闲、体验、购物之地,更是传播茶文化的天然有机载体;不仅有经济效益,也有社会效益和生态效益。
铺开安溪茶产业发展宏图,生态茶园无疑是那贯穿始终的主轴。
这个时节,吸引人的不仅是春茶的清香,更有茶园的诱惑。
本期调查带你走进那些带着泥土芬芳、茶叶清香的茶园,陶醉于它们的魅力中。